Як спекти повітряні фруктові маффіни?
категорія Кулінарія
Відео: Рецепт кексів ніжних і пишних

необхідні продукти
одне яйце
Стакан апельсинового соку
Півтора склянки борошна
Шість столових ложок рослинного масла
півсклянки цукру
Чайна ложка соди (погасити оцтом)
Пакетик ванільного цукру
Свіжа або консервована вишня (за бажанням)
приготування
Яйце збити з цукром, влити рослинне масло, сік, додати гашене соду, ванільний цукор і поступово вводити просіяне борошно. Тісто не повинно бути густим, приблизно як на оладки. Якщо хочете отримати дуже пишні маффіни, то заповнюйте формочки на половину, якщо більш щільні, то на 2/3 від обсягу форми. В серединку можна покласти по вишеньці без кісточки.
Поставити в розігріту до 180 градусів духовку, випікати 30 хвилин. Готові маффіни дістати з формочок, остудити і посипати цукровою пудрою. З цієї кількості продуктів виходить 16 штук.
Сік можна брати будь-який фруктовий з легкою кислинкою. Кількість цукру в рецепті приблизне, орієнтуйтеся на свій смак.