Як приготувати сирний суп без овочів?
Відео: Рецепт Як приготувати Сирний Суп - Готуємо з Хоней
Обожнюючи сир практично у всіх його формах, я, природно, не раз вже готувала найрізноманітніші страви з нього. І звичайно сирні супи займають в цьому списку точно одне з призових місць. Мені дуже подобаються сирні супи з такими овочами, як брокколі або цвітна капуста, але ось найбільше я люблю суп з сиру, в якому з овочів присутній лише невелика цибулина і ... все. І не подумайте, що цей суп нудний і несмачний. Якраз навпаки, він просто неповторний, і особливо в компанії з грінками з білого батона. Спробуйте хоч раз його приготувати, і ви самі зможете переконатися в його високих смакових якостях.
Сирний суп
На 4-6 порцій вам знадобляться:
Сир тертий - 400-450 г
Бульйон овочевий (можна з кубика) - 1л250мл (5 склянок)
Цибуля ріпчаста - 1 цибулина
Вершки (жирність висока) - 1 стакан
Масло вершкове - для смаження
Борошно пшеничне - 2 ст.л.
Перець (чорний і білий) - за смаком
Спосіб приготування:
Приготування цього супу починається з пассеровкі дрібно нарізаної цибулі. Обсмажте його в невеликій кількості масла до золотистого кольору, а потім додайте до нього борошно і посмажте їх ще хвилини 3-5.
Після цього, поставте бульйон розігріватися, і коли він закипить, перекладіть в нього всю зажарку. Зменшіть вогонь до дуже слабкого і, постійно помішуючи вміст каструлі, дочекайтеся, коли бульйон загусне.
Якщо вам не подобається вид смаженої цибулі в супі, то можете його процідити отриманий бульйон, або залиште все як є.
У загуснув бульйон додайте натертий сир і дочекайтеся, коли сир повністю розплавиться і з`єднається з бульйоном в одне ціле. Поперчіть суп по своєму смаку. Влийте вершки, все перемішайте. Як тільки суп дійде до точки кипіння, тут же вимикайте вогонь, тому що кип`ятити не варто, тому що в цьому випадку вершки можуть згорнутися, а вам це зовсім не потрібно.
Подавайте суп разом з грінками або сухариками з білого хліба.
Смачного!
Як приготувати овочевий бульйон? Відео: Овочевий Бульйон. Як правильно приготувати. Приготувати овочевий бульйон - це, звичайно, не верх кухарського мистецтва, але людина, яка вперше зіштовхнулася з цим завданням, можливо, захоче спиратися не тільки на своє чуття, а й на конкретний…
Як приготувати крем-суп з печерицями? Відео: Французький Крем-Суп з печерицями Хочу вам запропонувати рецепт абсолютно незрівнянного крем-супу з печерицями, який завжди буде доречний на святковому столі, хоча, якщо ви любите себе побалувати смачною їжею, то і в звичайний день він теж…
Як готувати сирно - морквяний суп? Цей сирний супчик сподобається любителям сиру. Суп виходить по консистенції густої і дуже ароматний. Як готувати сирно - морквяний суп? Ось рецепт цієї страви: Нам знадобляться: бульйон курячий або ж бульйон овочевий один літр, три великих моркви,…
Топ-5 сирних супчиків Відео: Топ-3 рецепта корисних і смачних супів - Кращі поради «Все буде добре» ТОП-5 сирний супчик СИРНИЙ СУП з грінками Складові: 2 л води або бульйону 4 картоплини вермішель плавлений сирок 20 гр вершкового масла сіль,…
Як приготувати гороховий суп-пюре з ріпою? Відео: Суп-пюре з гороху відео рецепт. Книга про смачну і здорову їжу Бажаєте урізноманітнити своє меню? Тоді спробуйте приготувати гороховий суп. І якщо вам здасться, що вже чим-чим, а гороховим супом вас точно не здивувати, то ви сильно…
Як приготувати суп-пюре з брокколі та сиром? Відео: СУП-пюре з брокколі з сиром і сухариками. СМАЧНИЙ овочевий !!! Якщо не знаєте, щоб такого смачного приготувати з брокколі, то рекомендую звернути увагу на суп-пюре з брокколі та сиром. Цінність у супу виняткова, а про високі смакові якості…
Як приготувати суп зі свинячої грудинки і рису? Відео: Рисовий суп. Мамулін рецепти. Рецепт супу, яким я ділюся, дуже нагадує собою рецепт смачного грузинського харчо. Але, все ж в наведений мною рецепт внесені певні корективи, які надають цьому супу неповторну індивідуальність. Дуже рекомендую…
Як готувати сирний суп з морквою? Цей смачний супчик готується з моркви, зеленої цибулі і плавленого сиру. Ось його рецепт. Нам знадобляться: один пучок свіжої цибулі, три середніх морквини, трохи кропу, три сирка плавлених, перець, сіль. Готуємо суп. Морквину моєму і очищаємо.…
Як приготувати суп з квасолі? Відео: Як приготувати квасолевий суп. Дайиндау як квасолевий суп. Найкращі рецепти. Суп з квасолі готується дуже просто, але, незважаючи на цю простоту, з`їдається він завжди з великим задоволенням. Особливо вітається моєю родиною цей суп в…
Як приготувати гороховий суп з копченостями? Відео: Гороховий суп з копченостями відео рецепт Гороховий суп хороший в різних варіаціях, але мені він дуже подобається, якщо приготувати його з копченими м`ясними продуктами. Мені здається смачніше суп знайти важко. Гороховий суп з копченостями …
Як готувати суп-пюре з грибів? Відео: Грибний суп-пюре відео рецепт Суп-пюре, рецепт якого я хочу запропонувати, відрізняється відмінним смаком і низькою калорійністю. Крім грибів, цибулі та яєць в ньому більше практично немає «твердих» продуктів. Втім, давайте по…