Як приготувати салат з яєчними млинцями?
категорія Кулінарія
Що знадобиться для приготування
200 грам вареного м`яса (свинина, яловичина або курка)
Свіжий або солоний огірочок
Невелика цибулина
Чотири сирих яйця
Дві столові ложки молока або води (або по столовій ложці сметани і води)
майонез
сіль
Два - три зубчики часнику
приготування
Для цього салату всі інгредієнти ріжуться тонкою соломкою. З сирих яєць з додаванням молока і солі робиться омлетную суміш. На розігрітій сковорідці з невеликою кількістю масла випікаються тоненькі млинці. Потім нарізаються тонкою соломкою як локшина.
М`ясо нарізати невеликими шматочками і розібрати на волокна. Цибулю нарізати дуже тонкими півкільцями, огірок - тоненькою соломкою. Змішати м`ясо, млинці, огірок і цибулю, посолити за смаком, заправити пропущеним через прес часником і майонезом. Салат можна відразу ж подавати до столу, при такій дрібній нарізці він швидко просочиться майонезом.