Як приготувати печиво з сюрпризом?
категорія Кулінарія
Відео: ПЕЧИВО З СЮРПРИЗОМ НА ХЕЛЛОУЇН
Відмінне ласощі для дітвори, повний захват гарантується.Складові:
Цукор-пісок - двісті граммов-
Мед - одна супова ложка-
Масло вершкове - п`ятдесят граммов-
Розпушувач - дві чайні ложечкі-
Борошно пшеничне - триста - триста п`ятдесят граммов-
Курага або чернослів-
Горіхи волоські.
Порядок приготування:
Необхідно яйця курячі збити з додаванням цукром, після цього додаємо мед і дуже добре перемішати. Якщо мед засахарітся, то його необхідно розчинити на водяній бані.
Потім необхідно взяти відповідну каструльку і покласти в неї масло, а потім влити збиті яйця з медом, все добре розмішати і поставити також на водяну баню. Проварити цю масу весь час помішуючи, поки вона не збільшиться вдвічі.
Після цього прибрати з вогню і дати охолонути, після цього поступово додати борошна і замісити тісто, після замісу тісто має трохи прилипати до рук.
Чорнослив необхідно промити і залити окропом. Після цього чорнослив необхідно начинити шматочком горішка.
Далі формуємо печиво, для цього з тіста робимо кульку завбільшки з волоський горіх, робимо з нього коржики і вкладаємо в неї чорнослив, начинений горішком, і формуємо кульку. Викладаємо на лист покрите папером і прибираємо в піч. Випікаємо приблизно п`ятнадцять хвилин, температура повинна бути - 180 градусів.
Після цього кожну печенюшку необхідно змастити розплавленим шоколадом. З цієї кількості тесту повинно вийти приблизно сорок штук. Смачного.