Як приготувати авокадо з пікантним сиром?
категорія Кулінарія
Знадобиться: авокадо - 2 шт, половина лимона, сир рокфор - 200 гр, вершкове масло - 2 ст. ложки, свіжий чебрець, сметана - 25% - 4 ст. ложки, вино біле сухе - 1 ст. ложка.
Сир ріжуть невеликими пластинками, потім подрібнюють в мисці з допомогою виделки. Після цього сир змішують з розм`якшеним вершковим маслом, додають вино і перемішують.
Чебрець дрібно ріжуть і додають в миску до сиру. Додають сметану і ретельно перемішують отриману масу.
Авокадо слід розрізати навпіл, видалити кісточку, а обидві половинки очистити від шкірки і скропити з усіх боків лимонним соком. Розрізати кожну половинку навпіл, а на отримані четвертинки вже викласти акуратними порціями сирну масу і подавати.
Час приготування цього незвичайного страви всього 25 хвилин, але задоволення від його екзотичності буде гарантованим.