Як приготувати гарячий салат з овочів з макаронами?

Як приготувати гарячий салат з овочів з макаронами? Цей салат дуже смачний і готується просто. Він може бути і гарячим салатом, і гарніром до м`яса або птиці, блюдо універсальне, недороге і оригінальне за смаком.

Для салату краще всього підійдуть макаронні вироби у формі бантиків або черепашок, салат вийде і ошатним і красивим. Крім макаронів потрібно два баклажана середніх розмірів, два болгарських перцю різних кольорів, консервований зелений горошок - 100 грам, трохи рослинного масла.

Макарони відварити, промити під холодною водою. Їх краще злегка недоваріть, ніж переварити, інакше в салаті вони будуть виглядати неакуратно. Баклажани нарізати кільцями, і відразу ж обсмажити в олії з двох сторін. Перекласти на паперовий рушник, щоб зайвий жир вбрався. Болгарський перець нарізати соломкою і обсмажити в тому ж маслі, де смажилися баклажани. Горошок викласти в друшляк, зайва рідина повинна стекти. У сковорідку з перцем покласти макарони, нагріти, додати баклажани, зелений горошок, все перемішати, посолити і поперчити за смаком. Готовий салат розкласти в порційні тарілки і подати до столу.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати гарячий салат з овочів з макаронами?