Окунь в сметанному соусі
Цей рецепт обов`язково стане прикрасою святкового столу не тільки для любителів риби, але і для тих, хто не відчуває особливого до неї пристрасті.З продуктів візьмемо: Більше півкіло морського окуня, чотири картоплини, дві цибулини (можна замінити свіжим зеленою цибулею), одне яблуко, два сирих курячих яйця, одна столова ложка борошна, склянка сметани, чотири столові ложки вершкового масла, спеції, сіль, кріп.
Починаємо готувати:
1. Картопля очищаємо і нарізаємо кружальцями.
2. Лук очистити і нарізати дрібно, щоб обсмажити на сковорідці у вершковому маслі.
3. У окуня видалити гострі плавники, нутрощі і зробити надрізи по всій поверхні тушки.
4. Яблука помити і нарізати часточками, вкласти в надрізи в окуні.
5. Взяти форму для запікання. На низ покласти картоплю, а зверху окуня з яблуками.
6. Приготувати цибульний соус з обсмаженого лука і збитих яєць. Залити цією сумішшю рибу з картоплею і відправити в духовку для запікання на 15 хвилин.
7. Потім приготувати сметанний соус з кропу, борошна, солі, спецій. Витягнути рибу з духовки. Тепер полити сметанним соусом і знову відправити запікатися на 15 хвилин до готовності.
Щоб зготувати биточки з риби? Для приготування биточків рекомендують брати філе морського окуня. Дорогувато, на мій погляд, та й не завжди в наших сухопутних краях можна знайти таку рибу. Я вирішила зробити простіше і філе морського окуня замінити минтаєм. Причому, навіть не…
Рибу в сирно - вершковому соусі? Цей рецепт можна взяти за основу і готувати по ньому рибу з гарніром з картоплі або з рису. Виходить і смачно, і швидко і значна економія часу. Рибу можна взяти будь-яку - минтай, хек, тріску або пангасіус. Складові: філе риби - 500 грам, 200 мл.…
Як зварити солянку з морського окуня? Відмінне блюдо для святкового пісного столу. Якщо зварити солянку з декількох видів риби, то вона вийде смачніше. На чотири порції потрібно: П`ятсот грамів філе морського окуня, три цибулини, чотири столові ложки рослинної олії, два свіжих…
Як запекти рибу в пряних травах? Рибу можна брати абсолютно будь-яку, але бажано побільше. Трави - на ваш смак, якщо щось із запропонованих ви не любите, сміливо замінюйте і придумуйте свою ароматну композицію. Взимку можна готувати рибу з сушеними травами, влітку звичайно краще…
Як приготувати судак по-угорськи? Складові: - 300 г судака - 50 г сметани - 15 г вершкового масла - 50 г ріпчастої цибулі - 5 г борошна - 50 г солодкого зеленого перцю Спосіб приготування: 1. Розрізати рибу, відокремити філе від кісток і шкіри, нарізати на порційні шматки. 2. У…
Як приготувати морський окунь, запечений з лимонними часточками? Що може бути смачніше, ніж риба? Звичайно ж, це запечена риба, присмачена спеціями і прикрашена лимоном. Уже не терпиться дізнатися рецепт? Тоді негайно слід прочитати наші рекомендації і прийматися за виготовлення «маленького» шедевра!…
Форель з яблуками і цибулею Відео: ФОРЕЛЬ з яблуками ДЛЯ МАМИскладовіМасло вершкове - 2 ст.л.Бульйон курячий - 1/4 склянки.Цукор - 1/4 чайної ложки.Кріп - 4 гілочки.Цедра лимона - 2 ч.л.Цибуля ріпчаста - 1 шт.Гірчиця - 2 ст.л.Перець (мелений) - за смаком.Олія - 2 ст.л.Сік…
Як запекти картоплю під сирним соусом? Відео: Картопля по-селянськи з супер сирним соусом Яких тільки способів і варіантів запікання картоплі не придумано, і все одно з`являються нові рецепти. Здебільшого прості і швидкі в приготуванні, картопля була і залишається улюбленим…
Щоб зготувати філе окуня по-ліворнскі? Філе окуня по-ліворнскі - традиційне блюдо Тасканії (регіону Італії). Очевидно, ви можете використовувати філе іншої риби, але окунь виходить дуже смачним. Філе окуня по-ліворнскі Необхідні інгредієнти: 1) 400 г філе окуня- 2) 300 г м`якоті…
Як готується салат "загадка"? Готувати цей "загадковий" салат ми будемо з шматочками філе морського окуня. Ось рецепт салату. Нам потрібні: філе окуня морського грам двісті - триста, два свіжих огірочка, підлогу банки кукурудзи консервованої, майонез, штук вісім оливок, один…
Сьомга, запечена з картоплею в сметанному соусі - (рибні страви рецепти) Відео: Сьомга запечена в духовке.Семга, запечена з картоплею в сметанному соусі Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Філе сьомги - 400 г Картопля - 5-6 шт. Лук - 2-3 шт. Сметана 15% жирності - 200 г Рослинна олія Сіль, чорний перець…