Як приготувати запечені тефтелі на ананасі?
категорія Кулінарія
Відео: Тефтели з рисом в соусі
Хочете здивувати гостей екзотичною стравою? М`ясні тюфтельки, запечені на коліщатах кисло - солодкого ананаса, обов`язково зроблять ефект - вони і виглядають незвично і гарантують несподіване смакове поєднання.необхідні продукти
Банку консервованого ананаса (кільцями)
500 грам м`ясного фаршу
Два зубчики часнику
одне яйце
одна цибулина
Два - три скибочки білого хліба
Одне кисло - солодке яблуко
пучок петрушки
Сіль, спеції і приправи за смаком
Рослинна олія
приготування
Цибулину дрібно нарізати, обсмажити в олії до прозорості. Скибочки хліба розмочити в молоці, злегка віджати. Дрібно посікти петрушку. Яблуко очистити від шкірки, натерти на дрібній тертці. Змішати фарш з яйцем, хлібом, цибулею, яблуком, зеленню, подрібненим часником, посолити і поперчити, додати приправи. Добре вимішати.
Кружечки ананаса дістати з банки, обсушити рушником. Змастити деко олією, розкласти колечка ананаса, в серединку кожного покласти невелику тюфтельку. Поставити в розігріту до 180 градусів духовку, запікати 20 - 25 хвилин до готовності тефтелей. Щоб вони не підгоріли, на початку запікання хвилин на 10 деко прикрити фольгою. В якості соусу прекрасно підійде натуральний йогурт або готовий соус чилі (солодкий).