Як спекти черемховий торт?

Як спекти черемховий торт?

Основним і головним інгредієнтом в цій солодкій випічці, який якраз і робить цей торт незвичайним і надає йому оригінальний і незвичайний смаку також аромат є Черемхова борошно. Торт виходить просто чудово смачним - з ніжними і вологими коржами і дивним шоколадно-мигдальним смаком!

Список складових, які будуть потрібні вам для того, щоб спекти такий чудовий черемховий тортик: для бісквітів - 200 грамів черемхової борошна, 100 грамів борошна пшеничного, 300 грамів цукрового піску, 10 грамів розпушувача для тіста, чотири яйця, пачка (200 грамів) вершкового масла , 200 грамів сметани- для крему - 200 грамів жирних вершків, півлітра жирної сметани, 150 грамів цукру а крім цього 50 мілілітрів лікеру Амаретто, 50 мілілітрів води, 50 мілілітрів мигдалевого сиропу і 150 грамів кислуватого джему для просочення коржів і 100 грамів мигдальних пелюсток для оформлення торта.

Для приготування бісквітних коржів потрібно збити з цукром яйця, потім додати в отриману суміш м`яке розтоплене вершкове масло і добре збити. Сметану змішати з розпушувачем і також збиваючи додати до решти суміші, а після додати поступово суміш пшеничного і черемхової борошна і змішати тісто за допомогою міксера на малих обертах (можна і вручну).
З отриманого тесту в застеленій рознімною формі спекти два високих коржа (випікати їх по півгодини при 180 градусах), які потім слід остудити і розрізати на дві-три частини (всього повинно вийти 4-6 коржів). Готові коржі необхідно буде просочити сумішшю води, лікеру, сиропу і джему.
Вершки і сметану для крему збити з додаванням цукру до утворення пишної маси і змастити нею коржі збираючи торт, після чого боки і верх торта обмазати кремом і прикрасити мигдальними пелюстками. Дати торту настоятися в холодильнику протягом кількох годин.




Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як спекти черемховий торт?