Як приготувати французький омлет?
Відео: Як приготувати класичний французький омлет.
Французький омлет вважається досить простий різновидом омлетів, готувати його набагато простіше і швидше ніж фрітатту або тортітью. За смаковими якостями він абсолютно не поступається більш складним омлетів, а за оригінальністю виконання навіть перевершує їх. Подавати французький омлет можна як самостійну страву так і з різними начинками. Що знадобиться з продуктів
шинка
сир
Вершкове масло
вісім яєць
П`ять столових ложок води
Сіль і чорний мелений перець за смаком
свіжа зелень
приготування
Начинкою в даному рецепті буде шинка і сир. Брати можна будь-яку кількість, і в такому співвідношенні як вважаєте за потрібне. Шинку потрібно нарізати невеликими кубиками, зелень подрібнити, сир натерти на тертці.
Яйця, воду, сіль і чорний мелений перець збити віночком. Сильно збивати не потрібно, суміш повинна стати однорідною і на цьому збивання припиняють. Сковорідку розігріти, змастити вершковим маслом і вилити один ополоник підготовленої омлетной суміші. Вогонь повинен бути середнім. Сковорідку нахилити в різні боки або покачати, щоб яєчна суміш рівномірно розподілилася по всій поверхні. Як тільки омлет почне «схоплюватися», лопаткою обережно відокремити краю омлету від сковорідки, щоб потім було легко перевернути. Смажити омлет майже до готовності. Низ повинен стати золотистим, верх практично готовим, щільним.
Розподілити підготовлену начинку по центру омлету - покласти шинку, посипати її зеленню і сиром, краю залишити вільними. Після того як начинка викладена, лопаткою підняти один край омлету і загорнути його на начинку. Так само і другий край. Перевернути омлет швом вниз, обсмажити одну - дві хвилини. Так само готувати і решту омлетну суміш. З цієї кількості продуктів виходить чотири таких омлету.
Як приготувати омлет з цукіні? Омлет з цукіні - класичний омлет з овочами. Час приготування - 30 хвилин. Замість цукіні можна використовувати будь-яку начинку - гриби, бекон, помідори, перець, блакитний сир, зелений горошок. Інгредієнти на 1-2 порції: 1) 4 яйця- 2) 1 невеликий…
Як приготувати омлет з маринованими огірками і цибулею? Омлет з маринованими огірками і цибулею Необхідні інгредієнти: 1) яйце - 4 шт.- 2) невеликі мариновані цибулини - 4 шт.- 3) мариновані огірки - 4 шт.- 4) мелений чорний перець по вкусу- 5) оливкова олія екстра-класу - 2 ст. о.- 6) петрушка - 1…
Як приготувати омлет з помідорами і шинкою? Відео: Омлет з помідорами та шинкою в духовці. Таким омлетом можна швидко і смачно нагодувати всю сім`ю, особливо добре є такий омлет на дачі або вранці. Готується він дуже швидко, тому навіть сама починаюча господиня зможе приготувати такий омлет.…
Як зробити омлетний торт? Начинку можна підбирати по своєму смаку - фарш з томатним соусом, печені на грилі овочі, шматочки м`яса або курки. У пропонованому рецепті начинкою будуть смажені гриби і сир. необхідні продукти три яйця 100 мл. молока 100 грам борошна Сіль за…
Як приготувати омлет в склянці? Відео: Омлет в гуртку і Де я беру гроші | Сніданок з Рубік 20 Омлет можна зробити тільки з яєць або з начинкою - з шматочками овочів, риби, м`яса або птиці, з грибами, шинкою, копченостями. Для приготування знадобиться склянку з товстими стінками…
Як приготувати омлет з тунцем і майораном? Омлет з тунцем і майораном Необхідні інгредієнти: 1) яйце - 6 шт. 2) консервований тунець (190 г) - 1 банка 3) сир Емменталь - 70 г 4) вершкове масло - 30 г 5) майоран - 1 пучок 6) сіль, мелений чорний перець М`ясо тунця вийміть з банки,…
Як приготувати рулет з омлету? Якщо ви любите снідати яєчнею або омлетом - рецепт для вас. Нічого складного, все готується просто і швидко, майже як звичайний омлет, але з начинкою. Що знадобиться для приготування Два яйця Дві столові ложки молока 50 грам сиру Будь-яка…
Як приготувати омлет з сиром? Існує багато різновидів і способів приготувань омлетів. Як приготувати омлет з сиром? Сирний омлет сподобається затятим шанувальникам і любителям сиру. Для приготування цього нескладного, але дуже смачного і ситного омлету нам знадобляться: 4…
Як готується голландський омлет? Навряд чи кого здивує сам рецепт, хіба що назва. Продукти звичайні для омлету, і таке блюдо чи не в кожної господині чергове для швидкого сніданку. Але є одна відмінність - в голландський омлет додається цукор, чуть-чуть, для контрасту. І смак…
Які є поради з приготування омлету? Омлет - одне з найпопулярніших страв з яєць, винайдене спеціально для швидкого приготування. Хоча рекорд, занесений в «Книгу рекордів Гіннесса», - 427 натуральних омлетів за 30 хвилин - це, мабуть, крайність. Як уникнути надмірного…
Омлет по-денверська, запечений в духовці Відео: Омлет по-Денверська [Рецепти Весела Кухня] Омлет по-Денверська, запечений в духовці. Омлет по-Денверська - досить популярний вид омлету. Це омлет із солодким перцем, шинкою, цибулею, найчастіше з тертим сиром і іноді ще й з грибами. …