Як швидко приготувати малосольні огірочки?

Як швидко приготувати малосольні огірочки?

Існує дуже багато способів приготування малосольних огірочків, зокрема один з них:

необхідно:

Огірки свіжі, збір для засолювання, сіль, лавровий лист, чорний перець горошком, невеликий шматочок червоного гіркого перцю.

Хід приготування:

Взяти трилітровий бутель обдати його гарячою водою. На дно покласти кілька листочків малини, смородини, кріп, хрону, потім додати перець горошком, невеликий шматочок перцю червоного стручкового гіркого, штучки чотири зубчики часнику, пару лаврових листочка. Огірки приблизно однакового розміру помити і зрізати «попки» з двох сторін, акуратно скласти в банку.

Потім зробити розсіл, зі співвідношення на один літр рідини взяти дві столові ложки солі. Приготованим гарячим розсолом залити огірки, закрити невеликим шматочком тканини і залишити на добу при кімнатній температурі. Після закінчення цього терміну малосольні огірочки готові. Чим довше в цьому розчині будуть знаходиться огірки, тим більше вони будуть скисати і вже з малосольних легко перетворяться в солоні.




Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як швидко приготувати малосольні огірочки?