Помідори малосольні з часниковою начинкою
Відео: Солоні баклажани - відео рецепт
Помідори малосольні з часниковою начинкою
Дуже смачні помідори вийшли. Поспішаю поділитися з вами! Оскільки посол холодний, годяться і помідори салатні сортів ..
Складові:
Нам потрібні невеликі помідори, зелень петрушки і кропу, часник і гострий червоний перець.
Для розсолу: на 1 л води 1 ст. ложка з гіркою крупної солі, 1-2 ч. л. цукру (залежно від солодощі помідор), 1 ч. л. з гіркою порошку гірчиці (думаю, можна замінити готовою гірчицею), по 8-10 горошин чорного і запашного перцю, попередньо розчавлених в ступці, 8-10 лаврових листочків, жменька насіння кропу.
приготування:
Все це кип`ятимо пару хвилин і залишаємо остигати до кімнатної температури.
У мене на 14 ось таких помідорів якраз пішов літр розсолу.
Готуємо начинку: дрібно рубаємо петрушку, кріп і часник. Гострий перець ріжемо на шматочки за кількістю помідорів.
Кожну помидорку з боку плодоніжки надрезаем хрест-на-хрест приблизно до середини і заповнюємо сумішшю зелені і часнику. Зверху кладемо шматочок перцю.
Складаємо в каструлю шарами. На дно і між шарами добре покласти листя хрону, чорної смородини, вишні. Але у мене їх немає, тому я кладу луску від часнику (чого добру пропадати!) І палиці від кропу і петрушки, а також залишки не помістилася в помідори начинки.
заливаємо розсолом
Закриваємо тарілкою, притискає невеликим вантажем і залишаємо просолюється на добу при кімнатній температурі
От і все! Можна їсти!
Як зробити малосольні огірки? Малосольні огірки - Проста і дуже смачна закуска, яку можна завжди поставити на стіл. Їх ароматний і хрусткий смак порадує не тільки Вас, але і всіх рідних. Завдяки своєму простому рецептом, приготування малосольних огірків ставати приємним і не…
Закусочні малосольні помідори Закусочні малосольні помідори - відмінна річна закуска! Найкраще такі помідори робити в сезон свіжих овочів, коли помідори смачні, соковиті і ароматні і є свіжа зелень в достатку. Що знадобиться для приготування Помідори невеликого розміру часник…
Як приготувати гостру закуску з баклажанів? Відео: Гострі баклажани на зиму Баклажани всім хороші, але мають властивість вбирати багато жиру, і як правило всі закуски, в яких є обсмажені баклажани, виходять досить жирними. У цьому рецепті баклажани пропонується запекти в духовці під грилем.…
Як приготувати аджапсандал? аджапсандал - грузинська закуска з баклажанів, перцю, помідорів, цибулі та зелені. Готується 30-40 хв. Складові: 2 баклажана- 2 помідора- 1 гострий перчік- 2 солодких перца- 4 зубчики чеснока- 1 цибулина- 0,5 склянки рослинного масла- щіпка…
Помідори у власному соку на зиму Дуже простий і практичний рецепт, в якому знайдеться застосування і великим, і м`яким, і трохи пригніченим помидоркой. Що знадобиться для приготування Великі, стиглі помідори для соку дрібні помідори Сіль і цукор Запашний перець-горошок Лавровий…
Помідори по-корейськи Помідори по-корейськи Складові: -2 кг помідорів порізати крупно (навпіл) -4 шт. болгарські перці -2 головки часнику -2 шт червоний пекучий перець -зелень заправка: -100 гр. оцту -100 гр. ростить. масла -100 гр. цукру -2 ст. л. солі. приготування:…
Мариновані помідори без стерилізації Цей рецепт підійде для будь-яких помідор - з щільною шкіркою, великих, дрібних. Обов`язкова умова - зробити три заливки, тоді банки з помідорами будуть добре зберігатися при кімнатній температурі. Що знадобиться для приготування (на 3-х літрову…
Помідори "царські" Помідори "Царські" "Царські" помідори для цариць :) Смачні, солодкі помідори Мій улюблений рецепт, придумала сама, змінювала його з року в рік. На сьогоднішній день він такий - На 3-х літрову банку. Помідори вимити, наколоти зубочисткою дірочки…
Закриваємо огірки на зиму Відео: Хрусткі Обалденние Огірки на Зиму з Празьким Маринадом ЗАКРИВАЄМО ОГІРКИ НА ЗИМУ. 8 ВАРІАНТІВ ЗАГОТОВОК! 1. ВАРІАНТ-ОГІРКИ "як магазин" на 1 літр води: - 1,5 столові ложки солі - 3 ст.л. цукру - 10-12 ложок 9% оцту на 3-х літрову банку. 1.…
Баклажани - бантики Баклажани - бантики 5 кг баклажанів, 3-4 морквини, 3-4 болгарських перцю, 1 кг помідорів, 1 пучок зелені, 3 головки часнику, сіль за смаком, масло для смаження. Баклажани нарізати уздовж скибочками завтовшки 1 см, посолити і залишити на 2 год.…
Мариновані помідори і огірки Хочу сама спробувати замаринувати огірки і помідори, як окремо, так і разом. Куплені набридли. Як робити маринад? Мариновані огірки Складові: Огірки засолювального сорти близько 6 - 7 см .; Вода в достатній кількості; На 1 л води: Сіль кам`яна -…