Страви з карася "без кісток"

категорія Кулінарія

Відео: Як смажити карасів рецепт риби

Які кулінарні страви з карася краще?


Відео: Приготування кістлявою риби.avi

Страви з карася

  • Очистіть і випатрайте рибок, видаліть зябра, відріжте плавці, можна і хвости.
  • Надріжте кожну рибку ромбиками. Відстань між насічками - приблизно 0,5 см. Тепер карасиків потрібно скропити лимонним соком і відставити. Так рибки придбають благородний лимонний аромат, а їхні кості трохи размягчатся.
  • Через 20 м кожну тушку обтерти серветкою і приправити перцем і сіллю.
  • На сковороду вилити масло рослинне товщиною в півсантиметра і сильно розігріти.
  • Обсмажити цибулю, нарізану кільцями, а після цього - карасиків. Кожна сторона тушок смажиться 3 хв. Рибки повинні придбати золотистий відтінок, але не підгоріти. Жарка в розжареній олії дозволяє додатково розм`якшити дрібні кістки, і їх буде легко жувати. Потрібно буде позбавлятися тільки від хребта і ребер.
  • Викласти карасиків і цибулю в форму для запікання. Вершки і сметану змішайте разом і залийте сумішшю рибу з цибулею.
  • Випікати блюдо в духовці протягом 20 або 30 м при температурі 180 градусів. Сметана повинна гарненько зарум`яниться.
  • Подавати блюдо, посипавши карасиків кропом.



    • карасики в сметані

    Відео: КАРАСІ В СМЕТАНЕ з цибулею І картоплею. Як посмажити карася без кісток

    Карасі в сметані найсмачніше з молодим відвареною картоплею або салатом зі свіжих овочів.

    З повагою, Галина.



    Cхоже

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    Все цікаве
    Як приготувати карасів в сметані? Як приготувати карасів в сметані?

    Смачно і невигадливо можна приготувати свіженьких карасиків в сметанному соусі та з картоплею. інгредієнтів: Карасі- Масло вершкове - три або чотири супових ложкі- Борошно - дві або три супових ложкі- Сухарі для панірування - одна супова ложка-…

    Щоб зготувати рибку в шубці? Щоб зготувати рибку в шубці?

    Страви з риби є дуже поживними, вони багаті фосфором і іншими мікроелементами, але в той же час з риби можна приготувати безліч дієтичних страв. Багато господині вважають за краще доповнювати рибні страви різними овочами, що дозволяє приємно…

    Як приготувати картопляно - рибну запіканку? Як приготувати картопляно - рибну запіканку?

    Рецепт неначе створений спеціально для тих, що худнуть. Низькокалорійне блюдо, просте і досить швидке в приготуванні. Зручно тим, що мінімум інгредієнтів і вашої участі, всі продукти змішуються і запікаються в духовці. Готувати можна на всю сім`ю,…

    Риба в сметані - (смачні рибні страви) Риба в сметані - (смачні рибні страви)

    Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Філе риби 800 гр. Лук 2 шт. Вершкове масло 1 ст.л. Лимонний сік 1/2 шт. Сіль за смаком Перець білий мелений за смаком Сметана 250 мл Борошно 1 ст.л. Кріп 1/2 пучка А тепер готуємо Риба в…

    Горбуша в духовці з картоплею Горбуша в духовці з картоплею

    Відео: Горбуша з картоплею в духовціЧим хороша запечена в духовці горбуша з картоплею? Тим, що це готовий обід для всієї сім`ї, який не потребує додаткового приготування гарніру. Він і так буде ситним, а, крім того, дуже смачним.Вам…

    Як приготувати запечену рибу з кропом? Як приготувати запечену рибу з кропом?

    Риба дуже цінний і смачний продукт. Для приготування страви за наведеним рецептом краще рибу брати білу і без кісток. Складові: Риба-укроп- жирні слівкі- сир твердий- перець-сіль-пріправи- борошно. Хід приготування: Рибу треба промити, потім…

    Як приготувати рибну запіканку з морквою і цибулею - пореєм? Як приготувати рибну запіканку з морквою і цибулею - пореєм?

    Для запіканки краще брати жирну морську рибу, тоді панірувальні сухарі під час запікання будуть просочуватися жиром і вийде апетитна золотава скоринка. Що знадобиться для приготування 600 грам риби дві морквини Один стебло цибулі - порею…

    Філе форелі, приготоване в духовці - (рибні страви фото) Філе форелі, приготоване в духовці - (рибні страви фото)

    Відео: ФОРЕЛЬ запечена з картоплею Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Філе риби 400- 600 гр. Лук 1-2 шт. Сметана 4 ст.л. Майонез 4 ст.л. Сир 100 -150 гр. Рослинна олія Сіль, спеції А тепер готуємо Філе форелі, приготоване в…

    Один маленький секрет смаження риби без кісток. Один маленький секрет смаження риби без кісток.

    Один маленький секрет смаження риби без кісток. Як же отримати смажену рибу без кісток Ви знаєте такий маленький секрет смаження риби Тепер можете купувати рибу і з дрібними кістками - Ви їх не відчуєте, а як це зробити Рецепт цей підійде для…

    Рибні котлети з картоплею - (страви з риби) Рибні котлети з картоплею - (страви з риби)

    Відео: Рибні котлети. Дуже соковиті і смачні! Котлети з тріски зі свіжою зеленню Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: філе риби - 500 гр картопля - 3 шт. цибуля - 1 - 2 шт. яйце - 1 шт. часник - 1 зубчик зелень сіль, чорний мелений…

    Сьомга, запечена з картоплею в сметанному соусі - (рибні страви рецепти) Сьомга, запечена з картоплею в сметанному соусі - (рибні страви рецепти)

    Відео: Сьомга запечена в духовке.Семга, запечена з картоплею в сметанному соусі Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Філе сьомги - 400 г Картопля - 5-6 шт. Лук - 2-3 шт. Сметана 15% жирності - 200 г Рослинна олія Сіль, чорний перець…


    » » Страви з карася "без кісток"