Один маленький секрет смаження риби без кісток.
Один маленький секрет смаження риби без кісток.
Як же отримати смажену рибу без кісток Ви знаєте такий маленький секрет смаження риби Тепер можете купувати рибу і з дрібними кістками - Ви їх не відчуєте, а як це зробити
Рецепт цей підійде для такої рибки як подлещик, лящ, краснопірка, моджахед, вобла та інших риб, які мають дрібні кістки.
Отже, рибку почистити, помити, розрізати черевце, вийняти нутрощі, якщо є ікра, залишаємо її. І звичайно ж Шаткуємо! Гострим ножем акуратно, частіше робимо надрізи (як на фото) не розрізаючи хребет, з однієї й іншої сторони.
У черевце вкладаємо порізаний тоненькими кільцями або півкільцями ріпчасту цибулю і один лавровий листочок.
Обвалюють рибку в борошні і смажимо на невеликому вогні. Виходить дуже смачно, запах і смак від цибулі і лаврове листя чудовий, а найголовніше, що немає кісток!
Ви запитаєте: "А кістки то де"
А кістки прожаріваюnся в розпеченому маслі, і коли їсте рибку прожёвиваете їх не помічаючи. Спробуйте не пошкодуєте!
Як готувати заливну рибу? Згадайте знамениту фразу з новорічного кінофільму: Яка гидота ваша заливна риба! Як правильно приготувати заливну рибу, щоб подібної фрази не почути в її адресу? Нам потрібні такі продукти: 1 кг риби (краще готувати з осетра), 2 цибулини, 3…
Як приготувати тюфтельки з консервованої риби? Відео: Суп з рибної консерви з рисом Підійдуть будь-які рибні консерви в маслі (крім шпротів). За рахунок рису тефтелі виходять ситними і не потрібен ніякий гарнір, досить тільки салату з свіжих овочів. Блюдо буде корисно тим, хто пізно вечеряє і…
Як готується сьомга в беконі? У цьому рецепті невеликі шматочки сьомги ми будемо загортати в смужку бекону і запікати рибку в духовці. Блюдо готується буквально за десять хвилин. Ось його рецепт. Нам потрібні: філе сьомги, сіль, перець, бекон, рослинне масло, листя свіжого…
Як запекти рибу у фользі? Ви виявили у себе вдома рулончик фольги, і в морозилці загубилася рибка? Тоді наш рецепт «запечена рибки в фользі» доведеться, як не можна до речі. Читаємо в статті рецепт приготування. Для цієї страви нам підійде жирна рибка. Рибка…
Як правильно готувати рибні котлети? Рибні котлети, це дуже корисне і смачне блюдо. З яких сортів риби можна готувати рибні котлети? Як правильно готуються рибні котлети? Для приготування котлет підійде морська і річкова риба: окунь, минтай, щука, навіть із сьомги та форелі вийдуть…
Як готується риба в гірчичному соусі? Для цього блюдо годиться будь-яка риба з білим кольором м`яса (сайда, хек, минтай ...). Трохи часу займе приготування, а страва виходить напрочуд по святковому смачним. Ось він рецепт: Філе замороженої риби, якщо немає філе, то можна і шматочки з…
Щоб зготувати рибку в шубці? Страви з риби є дуже поживними, вони багаті фосфором і іншими мікроелементами, але в той же час з риби можна приготувати безліч дієтичних страв. Багато господині вважають за краще доповнювати рибні страви різними овочами, що дозволяє приємно…
Як приготувати рибу під апельсиновим соусом? Для приготування цієї страви підійде філе хека, судака і будь-який інший риби з білим м`ясом. Апельсиновий соус надає рибі досить екстравагантний смак. Ось рецепт приготування цієї страви. Нам знадобляться: філе риби з білим м`ясом близько пів…
Щоб зготувати рибу в лаваші? Риба дуже цінний продукт харчування, її можна приготувати по - різному, навіть в лаваші. Як же приготувати рибу в лаваші? Необхідно підготувати продукти для такої риби: Філе рибне - приблизно чотириста граммов- Лаваш тонкий - дві штукі- Масло…
Маленький кулінарний секрет? Зробити смачну начинку для пирога не так то й складно. Милості прошу в продовження ...
Шашлик з риби Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Сьомга - 1 кг Лимон - 1/2 шт Сіль перець А тепер готуємо Шашлик з риби: Етап 1 Сьомгу обробляв і відокремлюємо від кісток. етап 2 Нарізаємо філе на шматочки. етап 3 Солимо, перчимо і поливаємо…