Як приготувати стейки з сьомги?
Відео: навазі минтай горбуші
Ця страва може зробити святкової саму повсякденну трапезу. Залежно від того, як стейк приготовлений - на сковорідці, на грилі або в духовці, з одних і тих же інгредієнтів можна отримати абсолютно різні за смаком страви. Що знадобиться для приготування
Стейки сьомги - по одній штуці на порцію
один лимон
один лайм
Оливкова олія
Італійські трави (базилік, орегано, розмарин) - за смаком
Сіль і перець
приготування
Якщо заплановані тільки стейки, то можна брати великі. Якщо ж в меню є й інші страви, то стейки краще вибирати невеликі, але в будь-якому випадку товщина стейка повинна бути не менше трьох сантиметрів.
Стейки добре вимити, обсушити. Посолити, поперчити, посипати італійськими травами (це за бажанням і за смаком). Приготувати маринад. Він робиться з розрахунку один лимон і один лайм на кілограм стейків. Видавити сік лимона і лайма, змішати з оливковою олією. Перелити маринад в контейнер, обмазати стейки і щільно закрити. Поставити в холодильник мінімум на дві години, можна залишити на ніч.
Розігріти сковорідку, коли розжариться - викласти стейки на відстані один від іншого. Обсмажувати по п`ять хвилин з кожного боку. Перевертати обережно, щоб м`ясо не розвалилося на шматочки. Подавати гарячими з скибочкою лимона або з соусом тар-тар.
Сьомга з нектаринами - (рибні страви) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Філе сьомги - 4 шт. Оливкова олія - 1 ст.л. Сік лайма - 2 ст.л. Нектарини (лисий персик) - 500 г. Червоний стручковий перець - 65 м Лук червоний - 40 м Кревель - 15 м М`ята (нарізана) - 2 ч.л. Мед - 1…
Як приготувати шашлик з філе курки та індички? Відео: Як приготувати шашлик з філе індички І знову повертаємося до теми про шашлики. На цей раз маринувати і готувати шашлик будемо з ніжного курячого філе і грудки індички. Маринадом виступає червоне сухе вино з великою кількістю цибулі і приправ.…
Щоб зготувати сьомгу в омлеті? Як правило, найсмачніші страви виходять при комбінуванні продуктів мають різне походження. Одним з таких страв є з`єднання сьомги з омлетом, що надає страві пікантний смак. Як же приготувати сьомгу в омлеті? Продукти необхідні для приготування…
Як приготувати свинину з сухофруктами? Відео: Свинина" купецька" з сухофруктами Печеня з таким набором інгредієнтів - рідкісний випадок, коли смачне ще й корисне. Готується м`ясо в рукаві для запікання, виходить ароматним, просочується маринадом і соусом. набір продуктів для…
Як приготувати валентіновскім соус? валентіновскім соус Складові: 1) 4 стейка з яловичини (стоколос, товщиною 1,5-2 см) - 2) 1/2 білої цибулини (в оригіналі - шалот) - 3) 2 стиглих помідора- 4) 4 ст. л. оливкового масла- 5) 100 г замороженого вершкового масла- 6) сік 1/2 лімона-…
Що таке стейк і як його готувати? Відео: Як приготувати ідеальний стейк Якщо ви думаєте, що стейк - це просто шматок підсмаженого м`яса, то ви, звичайно, в чомусь мають рацію. Але, стейк - це не просто шматок м`яса. Стейк - це шматок кращого м`яса! Це вирізка з тих частин тваринного…
Смажений панірований тунець з салатом з помідорів і трав Складові: Тунець (стейк) 2 шт- Гірчиця (гостра) 140 г- Оливкова олія 4 ст.л.- Лимон 1 шт- Сухарі панірувальні для паніровкі- Сіль за смаком- Черрі 200 г- Орегано 2 веткі- Лук шалот 2 шт- Базилік 1 ветка- Петрушка 2 веткі- Лимонний сік 2 ст.л.- Сир…
Гарячі страви для святкового столу Порадьте якісь гарячі страви до Нового року, тільки не м`ясо по-французьки і інші стандартні страви. Пропоную вашій увазі святковий печеня з курячих грудок, рецепт запеченого лосося і два гарячих страви зі свининою. святкове спекотне знадобиться: …
Як приготувати карпаччо з сьомги? Карпаччо з сьомги - типове холодне, легке і дуже смачна страва, з низьким вмістом жиру, яке не потребує великих зусиль. Готується півгодини (+ 1 година на охолодження). Складові: 1) філе сьомги - 400 г 2) свіжі білі гриби - 200 г 3) помідори…
Як приготувати стейки тунця зі спаржею? Відео: Стейк з тунця. Як в ресторані! Блюдо виключно делікатне і за смаком, і по підбору продуктів. Особливу цінність йому додає той факт, що сезон свіжої молодої спаржі не так вже довгий, саме вона вважається кращою за смаком. Про користь і смак…
Каннеллоні з начинкою з сьомги - (смачні рибні страви) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Сьомга або лосось (філе) - 500 г. Лазанья зелена - 8 пластин. Яєчний жовток - 3 шт. Вино біле сухе - 50 г. Масло вершкове - 100 г. Сік - 1/2 лимона. Вершки 35% - 0,5 склянки. Сир пармезан - 40 м Сіль,…