Як приготувати свинину з сухофруктами?
Відео: Свинина" купецька" з сухофруктами
Печеня з таким набором інгредієнтів - рідкісний випадок, коли смачне ще й корисне. Готується м`ясо в рукаві для запікання, виходить ароматним, просочується маринадом і соусом. набір продуктів для цієї страви такий: кілограм свинини (для запікання краще взяти окіст або лопатку), лимон або апельсин, сухофрукти (сушена вишня, яблука, курага, чорнослив - що є) - 200 грам. Знадобиться рослинне масло 1/3 склянки, розмарин, сіль і мелений чорний перець.
Що стосується набору сухофруктів - обов`язково повинні бути і солодкі і кислі. Апельсин в цьому випадку теж потрібен кислий або хоча б з кислинкою. Якщо солодкий - то краще його з`їсти, а до м`яса додати лимон.
Сухофрукти вимити і замочити. Приготувати маринад. З лимона або апельсина вичавити сік, додати рослинне масло, сіль, розмарин, перець. Перемішати. Спробуйте на смак, маринад повинен бути трохи пересоленим, м`ясо вбере надлишки солі. Якщо здається, що маринаду недостатньо, можна додати бульйону або яблучного, вишневого соку. М`ясо покласти в маринад, хвилин через 15 перевернути, додати до маринаду сухофрукти, перемішати і все викласти в рукав для запікання. Прибрати в холодильник на кілька годин, за цей час разів зо два-три перевернути пакет, м`ясо повинно просочитися з усіх боків.
Запікати м`ясо потрібно в тому ж рукаві, в якому воно маринувалося. Поставити пакет з м`ясом в духовку і запікати приблизно годину - півтора на середньому вогні. Готове м`ясо нарізати скибочками, полити соусом. На гарнір приготувати рис або відварну картоплю.
Як приготувати рум`яні крильця в маринаді? Курячі крильця самі по собі є ніжним делікатесним продуктом, а приготовані в маринаді вони просто тануть у роті. Прекрасно підходять в якості гарячого страви на святковому столі і гідні занесення в вашу скарбничку кулінарних рецептів. Необхідні…
Як приготувати кукурудзяну кашу з сухофруктами? Кукурудзяна каша з сухофруктами - це те блюдо, яке можна вживати в їжу і в якості другого і як десерт. Познайомимося з рецептом цього універсального страви. Кукурудзяна каша з сухофруктами готується досить просто і не вимагає багато часу. Для…
Рибу в сирно - вершковому соусі? Цей рецепт можна взяти за основу і готувати по ньому рибу з гарніром з картоплі або з рису. Виходить і смачно, і швидко і значна економія часу. Рибу можна взяти будь-яку - минтай, хек, тріску або пангасіус. Складові: філе риби - 500 грам, 200 мл.…
Як приготувати рибу в томатному маринаді? Відео: Риба в томатному соусі. Швидкий рецепт приготування риби в томатному соусі У цьому рецепті риба не запікається в маринаді, а дійсно маринується - блюдо можна вважати готовим годин через 5 - 6 після приготування. Добре готувати з вечора, за…
Як приготувати м`ясо з овочами в «рукаві»? Не так давно в побуті наших господинь з`явилося таке чудове винахід, як рукав для запікання. Готують безліч різних страв за допомогою рукава для запікання, зокрема можна приготувати м`ясо з овочами. Необхідні продукти: Картопля (середнього…
Як приготувати печена перець під маринадом? Відео: Перець запечений в духовці з томатним соусом Чудова літня закуска, яскрава, ароматна. Можна робити відразу велику порцію, перець пройшов термічну обробку і прекрасно зберігається в холодильнику кілька днів. Але довго закуска НЕ залежиться,…
Як готується страва "лосось під холодним маринадом"? Як правильно готується лосось під маринадом? Які продукти необхідні для маринаду? Нам знадобляться: стейки або філе лосося близько 600 грам, сіль, перець чорний і лимон. Для приготування маринаду нам знадобляться: цибуля порей, часник, апельсин…
Апельсинова курочка апельсинова курочка Дуже ароматна апельсинова курочка, соковита, з хрусткою скоринкою. Складові: курка-1.5 кг апельсин-1 шт. соєвий соус-8 ст. ложок масло рослинне (для змащування форми) сіль перець чорний мелений приготування: Курку розрізаємо…
Як спекти кекс з фініками? Завжди виникає питання - як готувати випічку, пробувати те, що приготували і при цьому не поправлятися? Як відповідь розміщую рецепт незвичайного кексу, в якому немає ні жиру, ні цукру і це дуже рідкісний випадок, коли корисна їжа ще й смачна. Кекс…
Як запекти картоплю під сирним соусом? Відео: Картопля по-селянськи з супер сирним соусом Яких тільки способів і варіантів запікання картоплі не придумано, і все одно з`являються нові рецепти. Здебільшого прості і швидкі в приготуванні, картопля була і залишається улюбленим…
Яблука з секретом Яблука з секретом Складові: * Яблуко (зелене) - 4 шт * Лимон - 1 шт * Цукор - 2 ч.л. * Ізюм (і сушена вишня) - 50 г опис Яблука ретельно вимити, вирізати у них серцевину (не прорізаючи дна) і зробити круговий надріз посередині, щоб яблука…