Млинці картопляні

млинці картопляні
млинці картопляні

Рецепт цих млинців побачила у Ніни Минино-Россинською. Млинці ситні і смачні. На мій погляд, це щось середнє між млинцями та дерунами. Ніна, спасибі тобі величезне, нам було смачно !!! :) Цитую рецепт автора. У дужках вказую мої зміни, тому що я використовувала кілька іншу кількість продуктів, трохи інші спеції ... Вийшло у мене 10 штук вгодованих млинців.

"Це товсті дуже ситні і смачні млинці ... Можуть бути основною стравою, а також доповненням до чого-небудь ще. Наприклад, вони можуть бути основою для піци або бутербродів. Картопляні млинці особливо смачні зі сметаною і рубаною зеленню.

Складові:

Картопля - 2 штукі- (400г)
Яйця - 1 штука (ще 1 яйце)
кефір - 1 стакан- (250мл)
Борошно - 4 ст. ложкі- (5 ст.л. з гіркою)
Сир твердий за смаком - 50 грам-(80г)
Цибуля - 1 головка- (100г)
Італійські трави з паприкою - 0,5 ч. Ложкі- (Прованські трави)
Сіль - 1 щепотка- (0,5 ч.л. 1 / 4ч.л. Чорного меленого перцю 1/3 ч.л. меленої паприки)
Рослинна олія - для жаркі-
Сметана, зелень - для подачі.

приготування:

Натріть сиру картоплю, додайте яйце і рубаний лук. Перемішайте. Потім додайте кефір, тертий сир і спеції, перемішайте. Перемішайте масу з борошном. І картопляне тісто для млинців готове. Смажте картопляні млинці на сковороді з рослинним маслом з двох сторін (на невеликому вогні). Картопляні млинці готові. "

Смачного!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Млинці картопляні