Як готується сало в шоколаді?

Відео: Сало в шоколаді (відео рецепт) від oleg-inform.ru

Як готується сало в шоколаді?
Анекдоти з приводу цього самого улюбленого українцями десерту поширені давно і повсюдно, але як би дивно це не здалося даний рецепт не є обманкою - в рецепті цієї солодощі насправді використовується сало і саме воно і є начинкою цукерок! Правда здогадатися про те з чого ж насправді зроблені такі цукерки самостійно і без попередження дуже складно - домінуючим в десерті все-таки є смак шоколаду і прянощів.

Для приготування такого незвичайного і надзвичайного десерту вам знадобляться наступні складові: 100 грамів свинячого сала, 150 грамів чорного шоколаду, 60 грамів вершкового масла, третина чайної ложки порошкового імбиру, половинка чайної ложки меленого запашного перцю, по трішки меленого мускатного горіха і перцю чилі, а також чверть чайної ложки кардамону.

Свиняче сало необхідно порізати невеликими шматочками і потім подрібнити за допомогою блендера або м`ясорубки, після чого сформувати з отриманої маси прямокутний пласт товщиною в один сантиметр і відправити його в морозильну камеру.
Тим часом поламати шоколад і розтопити його на паровій бані (або в мікрохвильовій печі) і, додавши до нього всі зазначені в рецепті прянощі, добре розмішати.
Половину розтопленого шоколаду залити в формочки для льоду (або будь-які інші відповідні для такої мети формочки). Замерзле сало порізати шматочками відповідного розміру (трохи менше, ніж розмір використовуваних форм) і викласти на шоколад, а потім залити другою половиною розтопленого шоколаду. Поставити форми в морозилку на півтори-дві години ...


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як готується сало в шоколаді?