Як зробити грибний суп?
Зміст
Грибний суп - дуже корисне і смачне блюдо, яке дуже оцінять Ваші улюблені і близькі. Якщо Ви любите гриби, той цей суп стане для Вас подвійно смачніше. Простий спосіб приготування не займе багато часу, але дуже навіть порадує всіх на обіді.
Як зробити грибний суп своїми руками?
Перед тим як приступити до готування, приготуємо все інгредієнти:
- гриби, 600гр .;
- цибулина, 1 шт .;
- картопля, 2шт .;
- морква, 1шт .;
- вершкове масло, 100гр .;
- борошно, 2ст
Які гриби використовувати для супу?
На це питання немає однозначної відповіді, адже грибний суп існує в багатьох різновидах, і кожен може покласти ті гриби, які вважає за потрібне. Найчастіше це бувають - білі, сироїжки, печериці, свинушки. Кажуть, що найсмачніший суп виходить, коли використовуються різні гриби, але це вже справа кожного, адже всі ми володіємо різними смаками.
РЕЦЕПТ. Як зробити грибний суп?
1. Беремо каструлю, наливаємо два літри води і ставимо на вогонь.
2. Поки гріється вода, займемося іншими продуктами. Подрібнюємо гриби до невеликих шматочків. Великі шматки просто буде незручно їсти.
3. Нарізаємо картоплю. Тут самі можете вибрати, як її різати, кубиками або соломкою.
4. Лук слід дуже добре подрібнити.
5. Моркву натираємо на крупній тертці.
6. Ставимо на вогонь сковорідку і нагріваємо її. Як тільки вона буде гарячої, ложем туди невеликий шматочок вершкового масла і кидаємо туди цибулю для прожарювання.
7. Поки цибуля прожарівается, беремо гриби і кидаємо їх на кілька хвилин в каструлю з водою. Це потрібно щоб гриби повністю розтанули (адже можливо ви їх купили замороженими) і додали воді грибного смаку. Через кілька хвилин витягуємо їх шумівкою.
8. Як тільки з них стече вода, кидаємо їх в сковорідку з цибулею, і ще додаємо туди трохи олії.
9. У каструлю з бульйоном додаємо картоплю і моркву. Якщо ж у Вас картопля, яка варитися дуже швидко, то відкладіть цей процес на деякий час, інакше вона швидко розваритися.
10. Повертаємося до грибів. Смажимо їх на середньому вогні. Періодично перемішуємо. Через 20 хвилин обсмажування, до грибів слід додати 2 столові ложки борошна.
11. Ретельно перемішуємо, а потім починаємо додавати бульйон з каструлі. Бульйону слід додати не дуже багато.
12. Обсмажуємо ще 2-4 хвилини, потім пересипаємо все в каструлю.
13. Додаємо зелень і продовжуємо варити, поки наш картопля не буде повністю готовий.
Коли суп зваритися, залиште його постояти ще 10-15 хвилин, потім вже можна розливати по тарілках!
Приємного вам апетиту!
ВІДЕО. Як зробити грибний суп в домашніх умовах?
Суп з білими грибами і картопляними галушками Відео: Гречаний грибний суп з картопляними клецкамі.Очень смачний! Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Гриби білі свіжі - 500 г. Гриби білі сухі - жменю. Цибуля ріпчаста - 1 шт. Морква - 1 шт. Масло вершкове - 2 ст. ложки +2 ст. ложки для…
Грибний суп з м`ясом Відео: Як приготувати грибний суп з м`ясом. Як приготувати грибний суп.складові(З розрахунку на каструлю 5 літрів)Картопля - 5 шт.Гриби лісові - 700-1000 гр. (Відварених).Цибуля ріпчаста - 2 шт.М`ясо - 500-600 гр. (Для бульйону).Олія - 2 ст.л.Рис…
Як приготувати грибний суп з чорносливом та родзинками? Відео: Пісний Плов з грибами | Rice Pilaf With Mushrooms Recipe Не дуже калорійний, швидкий в приготуванні, пікантний на смак - грибний суп з чорносливом та родзинками володіє ще однією важливою якістю: він довго не псується внаслідок того, що…
Грибний суп з печерицями Інгредієнти: На 2-3 порції в залежності від місткості їдців: 4 середніх печериці (дрібно порізати) 0,5 великий цибулини (дрібно порізати) 0,5 великий морквини (дрібно натерти) 1 великий зубчик часнику (подрібнити) 3 ст л розчину олії (будь-якого,…
Грибний суп з сиром - таке можливо? Відео: Грибний суп з лисичок і плавленого сира.Очень смачний грибний суп. Ой, знаєте, якось зважившись на такий сміливий експеримент, як поєднання в одному супі грибів і сиру, я зрозуміла, що удача любить сміливих! Суп вийшов дуже смачним і…
Сирно-грибний суп Відео: Відеорецепт: сирний суп з куркою і грибами Сирно-грибний суп Складові: -0,5 кг курки -3-4 середніх картоплини -1 морква -1 цибулина -1 зубчик часнику -1 уп. плав. сиру -8-10 печериць -30-40гр. слив. масла -1ст.л. раст. масла …
Грибний суп з сиром Складові: Курячий бульйон - 2,5 літра 5 картоплин 2 цибулини 1 морква 300 грам грибів 50 грам вершкового масла 2 плавлених сирка зелень, сіль, перець, лавровий лист приготування: Гриби і картоплю очистити і нарізати соломкою. Моркву натерти на…
Як приготувати салат грибний під сирною шубою? Смачний святковий листковий салат можна приготувати з додаванням грибів і плавленого сиру. Складові: Картопля - 2 штукі- Цибуля ріпчаста - 2 штукі- Гриби консервовані - 100 граммов- Морква - 2 штукі- М`якоть телятини відварне - 150 - 200 граммов-…
Готуємо грибний соус грибний соус Складові: 200 г печериць 1 велика цибулина 150г сметани рослинна олія зелень, сіль приготування: 1. Гриби і цибулю дрібно нарізати і тушкувати на рослинному маслі протягом 15 хвилин із закритою кришкою, щоб рідина не…
Грибний суп з перловкою Відео: ДУЖЕ ПРОСТИЙ СУП З перловки І ГРИБАМИ / Грибний суп з перловкою - рецептПерлову крупу нинішні господині абсолютно незаслужено обходять своєю увагою. А адже з неї виходять дуже корисні другі і перші страви. Спробуйте приготувати грибний суп з…
Дитячі супи на швидку руку Відео: Сирний суп. Швидко, смачно і легко ДИТЯЧІ СУПИ на швидку руку 1. Овочевий супчик. Вам знадобиться: Заморожені брокколі та цвітна капуста. Цибуля, морква, 2 шматочки плавленого сиру, декілька картоплин, спеції, трохи вершкового масла.…