Як приготувати окрошку?
Відео: Як приготувати окрошку. Ботанік готує окрошку.
Настали теплі деньки, і влітку найменше хочеться їсти гарячу їжу. Відмінною заміною супів і борщів буде холодний літній суп - окрошка. Її можна готувати і на хлібному квасі, але для цього потрібен хороший квас, смак готової окрошки саме він багато в чому і визначає. З кефіром простіше - кислуватий смак у нього буде в будь-якому випадку.необхідні продукти
Півлітра кефіру
Два маленьких стаканчика сметани
П`ять - шість яєць
Варена картопля
Зелена цибуля
ковбаса
редиска
Свіжа зелень кропу і петрушки
Сіль і чорний перець за смаком
Півтора літра мінеральної води
Оцет і лимонний сік за смаком
приготування
Дрібно нарізати зелену цибулю, нарізати кубиками огірки і редиску, порубати яйця. Картоплю нарізати кружечками або скибочками, але не занадто крупно. Ковбасу нарізати брусочками. Всі інгредієнти змішати в просторій посуді, посолити і поперчити.
Залити підготовлені продукти кефіром, сметаною, влити мінеральну воду, розмішати. Підкислити лимонним соком (приблизно чайна ложка на це кількість рідини) і оцтом на смак. Добре розмішати, поставити в холодильник для охолодження. Мінеральну воду для приготування окрошки краще брати без газу. Щоб окрошка вийшла більш ароматною, в каструлю спочатку викладається зелень і цибулю і злегка розминаються ложкою. Потім змішуються з іншими продуктами.
Щоб зготувати річний холодний борщ на буряковому квасі? Відео: Як приготувати борщ - докладний рецепт У спекотну пору приємно з`їсти холодного річного борщу на буряковому квасі. Як же приготувати річний холодний борщ на буряковому квасі? Які ж нам допоможуть продукти для приготування нашого річного…
Традиційна окрошка (дуже смачно) У літній день, коли спека зашкалює за 30 градусів, на гарячі ароматні котлети і борщі - навіть дивитися не хочеться, в такий час єдиними рятівниками від голоду стають холодні супи, салати та десерти. Готуємо традиційну окрошку, для нас знадобляться…
Як приготувати класичну окрошку на кефірі з мінералкою з м`ясом і ковбасою змістОкрошка на кефіріЯк приготувати окрошку на кефірі:Окрошка на кефірі і мінералку з м`ясомПравила приготування смачної окрошкиЕкспрес-рецепт окрошкиСеред освіжаючих літніх страв окрошка на кефірі вважається одним з найпопулярніших, оскільки, при…
Як приготувати салат з червоною рибою? Для салату краще використовувати рибу власного засолу. По-перше, це набагато дешевше, а по-друге - ви зможете її посолити саме так, як подобається вам і додавати в салат на свій смак. Салат дуже легкий, ситний з дуже гармонійним поєднанням…
Як приготувати холодний суп? У жарку пору не дуже хочеться їсти складні і гарячі супи, а навпаки з`являється бажання з`їсти що-небудь легке і холодне. Таким блюдом може послужити холодний суп. Складові: кефір - Півтора літра- Яйця курячі - чотири штукі- Редис - шість штук-…
Як приготувати салат під пиво? Відео: Як зварити домашнє пиво без спеціального обладнання - рецепт Ґрунтовний рецепт, без надмірностей, салатик виходить насиченого смаку і споживається у великих кількостях, як під пиво, так і без нього. Міцний такий, багато його не буває. Так що…
Як приготувати картопляно - рибну запіканку? Рецепт неначе створений спеціально для тих, що худнуть. Низькокалорійне блюдо, просте і досить швидке в приготуванні. Зручно тим, що мінімум інгредієнтів і вашої участі, всі продукти змішуються і запікаються в духовці. Готувати можна на всю сім`ю,…
Як приготувати овочевий суп з цукіні і селерою? Відео: Як приготувати суп-пюре з кабачків, моркви, селери і картоплі? Пальчики оближеш. рецепт ТВ На зміну грунтовним і ситним «зимовим» супів і борщів приходять легкі, корисні супчики зі свіжих овочів. Готувати їх одне задоволення -…
Літній овочевий салат - (фото рецепти) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Помідори - 3 шт. Огірки - 3 шт. Болгарський солодкий перець - 2 шт. Маслини - 7-9 шт. Бринза - 150 г. Цибуля - 1 шт. Рослинна олія - 2-3 ст.л. Зелень - кріп, петрушка. Сіль за смаком. А тепер готуємо…
Окрошка з квасом - (перші страви фото) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Варена ковбаса - 200 гр. Огірок - 2 шт. Редиска - 1 пучок Зелена цибуля - 1 пучок Варену картоплю 2-3 шт. Варені яйця - 4 шт. Кріп - 1 пучок Квас - 1 л. Сметана - 5 ст.л. Сіль за смаком Цукор по-смаку…
Окрошка м`ясна - (смачні перші страви) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: М`ясо яловичини - 400 г. Огірки свіжі - 3-4 шт. Картопля - 3 шт. Яйця - 4 шт. Сметана - 200 г. Квас - 800 мл. Зелена цибуля - пучок. Кріп - пучок. Сіль, чорний перець - за смаком. А тепер готуємо Окрошка…