Варене згущене молоко: користь і шкода
В даний час буде досить проблематично знайти в Росії людини, яка хоча раз в житті не куштував варене згущене молоко. Всі ми в дитинстві любили ці ласощі, доїдаючи його до останньої краплі. І в дорослому віці, ми не проти підмішати згущенку в кавовий напій або є її вприкуску з чаєм. Так само даний продукт може використовуватися як один з інгредієнтів при приготуванні тортів і пирогів.
Зміст
Відео: Користь згущеного молока.
склад
За традицією в вареної згущеному молоці повинні бути присутніми тільки молоко і цукор. Але в даний момент фірми-виробники включають в продукт різні хімічні добавки. Це говорить тільки про одне - про неналежну якість.
Якщо порівнювати згущенку в звичайному і вареному вигляді, то остання відрізняється від своєї попередниці найбільш густою консистенцією, карамельним кольором і вираженими смаковими якостями.
Якщо ж говорити про хімічний склад, то в вареної згущеному молоці набагато менше рідини, ніж в звичайному згущеному молоці. Отже, інші складові в ній більш сконцентровані.
Відео: Солодка користь згущеного молока - Знак якості - Інтер
Корисні властивості
Користь вареного згущеного молока безперечна. Це обумовлено тим, що в ній міститься величезна кількість корисних для здоров`я людини речовин.
Окремо варто сказати про те, що варене згущене молоко прекрасно перетравлюється і засвоюється шлунково-кишкового тракту. Вживання продукту в помірній кількості не здатна викликати якихось серйозних захворювань. Більш того, продукт необхідно включати в раціон людям, у яких є проблеми з недобором ваги і ослабленим імунітетом.
Звичайно ж, користь згущеного молока можлива тільки тоді, коли продукт виготовлений зі свіжого молока. Що входять до складу згущеного молока елементи беруть участь в гормональної роботі, покращують кісткову тканину, підвищують працездатність мозку, а так само зводять до мінімуму ризик розвитку онкології.
Відео: Чим небезпечна улюблена згущене молоко
Шкода і протипоказання
Звичайно ж, як і в усьому, в вживанні вареного згущеного молока потрібно знати міру. Не варто вживати продукт людям з надмірною вагою і ожирінням. Так само надмірне вживання вареного згущеного молока може призвести до появи карієсу.
Крім усього перерахованого, варто сказати про те, що в зв`язку з високим вмістом цукру варене згущене молоко протипоказана людям з цукровим діабетом.
Як вже було сказано вище в даний час виробники додають в згущене молоко барвники та консерванти. Саме з цієї причини продукт не рекомендується до вживання під час вагітності та годування малюка.
Відео: Сироїдіння Чи можна жити на вареної їжі
Медовик в мультиварці Відео: Медовий торт в мультиварці Медовик в мультиварці Цей торт вийде навіть у тих, у кого ніколи і нічого не виходить. Пишний і ніжний бісквіт з чудовим ароматом запашного меду в поєднанні з шоколадним кремом зі згущеного молока - що ще…
Чим замінити молоко в рецептах, і як вибрати корисне молоко? Чим замінити молоко в рецептах Замість чашки цільного молока можна використовувати чашку знежиреного молока, попередньо змішаного з 2 ст. л. розтопленого несолоного масла. Інший варіант: замінити половиною чашки згущеного стерилізованого молока без…
Брігадейро (цукерки з згущеного молока). Відео: Бразильські цукерки Брігадейро (з згущеного молока і какао) Брігадейро - смачні цукерки, чимось нагадують за смаком трюфелі. Своєю назвою вони зобов`язані чину бригадного генерала Eduardo Gomes, який подав від свого імені шоколадні цукерки…
Як спекти пиріг зі згущеним молоком до чаю? Відео: Швидкий солодкий пиріг до чаю Такий чудово смачний і зовсім нескладний у приготуванні пиріг може стати прекрасним частуванням до чаю, адже готується він не дуже довго, та й інгредієнти вам знадобляться для приготування такого десерту…
Скільки варити згущене молоко в банку Відео: Як і скільки варити згущене молоко в банку?До складу багатьох рецептів входить варене згущене молоко. Від звичайного воно відрізняється густотою, кольором і, звичайно ж, смаком. Зробити його самим надзвичайно просто. Знаючи, яким чином і…
Нереально смачний кекс (на згущеному молоці) Нереально смачний кекс (На згущеному молоці) Складові: ? 120 гр. борошна ? 4 яйця ? 380 гр. згущеного молока (банку) ? 50 гр. вершкового масла ? 1 ч.л розпушувача ? 1 пакетик ванільного цукру (за бажанням, я додала вийшло солодко, але не нудотно)…
Кедрова молоко: користь і шкода Відео: ШКОДА МОЛОКА. Молоко шкода чи користь? Малишева бреше! Багато людей навіть не чули про такий продукт, як він кедрового молочко. Його, як і кедрова олія, отримують з стиглих ядер кедрових горіхів. Цінується воно досить дорого і користується…
Кисле молоко: користь і шкода Існує багато думок щодо кислого молока, втім, як і всіх кисломолочних продуктів. Одні говорять про його користь, інші вважають, що воно може завдати шкоди. Насправді користі від цього напою набагато більше ніж шкоди. За своїм складом кисле молоко…
Варену цибулю: користь і шкода Лук - це овоч, який може використовуватися в процесі приготування різних страв. При всьому при цьому, його можна відварити, посмажити, згасити або ж є сирим. У даній статті ми поговоримо про вареному цибулі. Яку користь і шкоду для людського…
Швидкий торт "варене згущене молоко" Швидкий торт "Варена згущене молоко" Знадобиться: 230г сметани, 200г вершкового масла, 150г маргарину, 2 склянки борошна, 1 банка вареного згущеного молока. Як зробити швидкий торт з вареним згущеним молоком. Замісити тісто, з`єднавши маргарин,…
Мастика з згущеного молока Відео: Базовий рецепт молочної мастики, фондан - Milk fondant - Прикраса тортів з Наталією Федорової Мастика з згущеного молока - згущене молоко - 150 гр.- - цукрова пудра - один стакан- - лимонний сік - 1 чайн. ложка- - сухе молоко або сухі вершки…