Чим замінити молоко в рецептах, і як вибрати корисне молоко?
Чим замінити молоко в рецептахЗамість чашки цільного молока можна використовувати чашку знежиреного молока, попередньо змішаного з 2 ст. л. розтопленого несолоного масла. Інший варіант: замінити половиною чашки згущеного стерилізованого молока без цукру змішаного з половиною чашки води.
Можна також розвести чверть чашки сухого цільного молока в 14 ст. л. води.
Чашку знежиреного молока можна замінити 1/3 чашки сухого знежиреного молока, змішаного з 3/4 чашки води.
Якщо немає під рукою чашки кислого молока, влийте в мірну чашку 1 ст. л. лимонного соку або білого оцту, а після долийте в чашку молоко. Дайте постояти 5 хвилин, поки молоко не загусне.
Як отримати максимум кальцію з молока
Вибираючи молоко зниженої жирності, ви не тільки сприяєте зниженню маси тіла, а й отримуєте максимальну кількість кальцію. І в знежиреному, і в 1% -ному молоці на 10 мг більше кальцію, ніж в цілісному. По можливості використовуйте знежирене сухе молоко. У чашці розведеного знежиреного сухого молока кальцію більше в два рази, ніж в чашці звичайної знежиреного молока. Застосовуйте його для випічки, приготування соусів, запіканок, гарячих і холодних напоїв, зернових сніданків.
Чим корисно молоко? Нові властивості молока Всі ми знаємо, з самого дитинства, як корисно молоко! Нас змушували його пити мами і бабусі, в дитячому саду і в школі важко уявити харчування без молока! Правда, останнім часом з`явилося багато інформації про молоко - хорошою і не дуже. Але…
Як готувати густий гарячий шоколад? Приготувати домашній гарячий шоколад можна буквально за пару хвилин. Для приготування цього напою нам потрібно молоко і гіркий шоколад. А для того, щоб гарячий шоколад вийшов густим, ми будемо додавати в нього крохмаль. Отже, готуємо гарячий…
Як приготувати домашній сир з козячого молока? Відео: рецепт сир з козячого молока Домашній сир вміють готувати багато, а ось приготування домашнього сиру - для багатьох загадка. Як же його правильно приготувати? Домашній сир з козячого молока Вам знадобиться: Козяче молоко - 10 літрів Кисле…
Торт із згущеного молока Складові: Згущене молоко - 0,5 банки Сметана - 1 стакан Яйця - 3 шт. Цукровий пісок - 1 склянка Какао - 3 ст. ложки Сода - 0,5 ч. Ложки Борошно - до густої сметани Для крему: Згущене молоко - 0,5 банки Вершкове масло - 150 г Какао - 3-4 ст. ложки…
5 Рецептів згущеного молока в домашніх умовах! 5 рецептів згущеного молока в домашніх умовах! Згущене молоко в домашніх умовах готується дуже легко. Побалуйте себе і своїх близьких свіжим ласощами найвищої якості. 1. Інгредієнти: - 1 літр молока 3.2% жирності - 1 склянка цукру - Пів чайної…
Як зробити кисле молоко в домашніх умовах? Кисле молоко можна приготувати в домашніх умовах, отже: 1. Взяти склянку сирого молока і додати в нього шматочок чорного хліба, залишити в теплому місці, через дванадцять годин кисле молоко пріготовітся- 2. Взяти один стакан прокипяченного молока,…
Для чого потрібна пахта? Колись пахтою називали рідина, яка залишалася в маслоробці після збивання масла. У наші дні сколотини виробляють шляхом введення в молоко культури бактерій, що роблять молоко гущі і додають йому різкіший смак. При температурі близькій до…
Які рідини використовують при приготуванні кондитерських виробів? Відео: Шоколадний ганаш. Рецепт шоколадної глазурі Багато в чому якості борошняних страв залежать від використовуваної при їх приготуванні рідини, тому дуже важливо знати, яка рідина краще підходить для приготування того чи іншого виробу. І, як…
Що таке незбиране молоко? Відео: Незбиране молоко по ГОСТу На основі молока можна приготувати безліч корисних страв, десертів, кисломолочної продукції. У деяких рецептах рекомендується використовувати тільки незбиране молоко. Що це за продукт, чим він відрізняється від інших…
Змайструємо сніданок з яєць? Якщо вам набридла традиційна яєчня на сніданок, то вам всього лише потрібно урізноманітнити ранковий раціон, використавши приготування страви з яєць трохи більше інгредієнтів ... Рецепт яєчні по-домашньому: 50 грам вареної колбаси- головки…
Чи можна зробити йогурт з топленого молока? Якщо ви є любителем смаку топленого молока, то цей рецепт вам теж повинен сподобатися. З домашнього приготування топленого молока можна приготувати смачний йогурт. Ось як це робиться ... Найзручніше готувати йогурт в спеціальному для того…