Як зробити згущене молоко?
Всі ми вже давно звикли купувати згущене молоко в магазинах, і давно стали помічати, що якість це продукту весь час падає. Щоб убезпечити себе від генномодифікованих продуктів, найкраще зробити згущене молоко будинку своїми руками. І не потрібно лякатися цей справи, адже зробити згущене молоко дуже і дуже проста справа, що не вимагає особливих умінь і багато грошей. Давайте разом навчимося робити домашню згущене молоко!
Як зробити домашню згущене молоко?
Щоб приготувати домашню згущене молоко нам будуть потрібні наступні продукти:
•Молоко, 300мл.
•Цукор-пісок, 350г.
•Сухе молоко, 250г.
Головне в підготовці продуктів, щоб молоко було свіже, а ще краще використовувати домашнє, адже воно буде жирним. Якщо ж такого не бути, то йдемо в магазин і шукаємо молоко з найбільш великим відсотком жирності.
Почнемо наше приготування:
1. Беремо невелику каструлю і змішуємо там все інгредієнти.
2. Тепер нам потрібно приготувати водяну баню, на якій і будемо варити нашу масу. Варити її слід близько години на середньому вогні, до того ж дуже часто потрібно помішувати.
Через годину, згущене молоко потрібно остудити. Згущене молоко готова! Ось такий дуже простий рецепт, який доступний кожному.
Готову згущенку можна закатати в банки, термін її придатності складе приблизно 2-3 місяці.
Поради.
Так само хотілося б поділитися з Вами декількома секретами, які допоможуть Вам у приготуванні домашньої згущеного молока.
•Щоб згущене молоко була густіша, слід використовувати тростинний цукор.
•В пароварці готувати згущене молоко набагато простіше і зручніше.
•Коли варите згущенку на вогні в каструлі, його потрібно весь час перемішувати, інакше воно може втекти або пригоріти.
•Щоб збільшити терміни придатності, слідкуйте за чистотою використовуваних предметів (ложок).
•Згущене молоко можна зробити більш ароматною, якщо в неї додати ванілін.
ВІДЕО. Як зробити згущене молоко?
Як зробити мурашник? Торт «Мурашник» - справжнє свято для дітей, і радість для кожної господині, адже на нього не потрібно витрачати багато часу і зусиль. Його приготування займає дуже мало часу, а результат виходить завжди неперевершеним. Приготування торгу…
Торт із згущеного молока Складові: Згущене молоко - 0,5 банки Сметана - 1 стакан Яйця - 3 шт. Цукровий пісок - 1 склянка Какао - 3 ст. ложки Сода - 0,5 ч. Ложки Борошно - до густої сметани Для крему: Згущене молоко - 0,5 банки Вершкове масло - 150 г Какао - 3-4 ст. ложки…
5 Рецептів згущеного молока в домашніх умовах! 5 рецептів згущеного молока в домашніх умовах! Згущене молоко в домашніх умовах готується дуже легко. Побалуйте себе і своїх близьких свіжим ласощами найвищої якості. 1. Інгредієнти: - 1 літр молока 3.2% жирності - 1 склянка цукру - Пів чайної…
Як зробити домашню карамель? карамель - Дуже смачна і приємна добавка до безлічі десертів і блюд. Всі ми, напевно, знаємо, як зробити просту карамель з цукру, але в приготуванні справжньої, м`якої карамелі потрібно знати деякі правила. М`яка і тверда карамель використовується в…
Які рідини використовують при приготуванні кондитерських виробів? Відео: Шоколадний ганаш. Рецепт шоколадної глазурі Багато в чому якості борошняних страв залежать від використовуваної при їх приготуванні рідини, тому дуже важливо знати, яка рідина краще підходить для приготування того чи іншого виробу. І, як…
Як спекти пиріг зі згущеним молоком до чаю? Відео: Швидкий солодкий пиріг до чаю Такий чудово смачний і зовсім нескладний у приготуванні пиріг може стати прекрасним частуванням до чаю, адже готується він не дуже довго, та й інгредієнти вам знадобляться для приготування такого десерту…
Скільки варити згущене молоко в банку Відео: Як і скільки варити згущене молоко в банку?До складу багатьох рецептів входить варене згущене молоко. Від звичайного воно відрізняється густотою, кольором і, звичайно ж, смаком. Зробити його самим надзвичайно просто. Знаючи, яким чином і…
Як приготувати десерт «мурашиний будиночок»? Відео: Торт з печива Курінь любові без випічки Як приготувати торт Будиночок рецепти тортів без випічки Оригінальний десерт, який будь-якого столу надає вид святкового. Складові: Для тесту необхідно: Маргарин - двісті граммов- Яйце куряче - дві…
Варене згущене молоко: користь і шкода В даний час буде досить проблематично знайти в Росії людини, яка хоча раз в житті не куштував варене згущене молоко. Всі ми в дитинстві любили ці ласощі, доїдаючи його до останньої краплі. І в дорослому віці, ми не проти підмішати згущенку в кавовий…
Фруктовий грушевий десерт Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Груша - 1 шт. Мандарин - 1 шт. Яблуко - 1 шт. Банан - 1 шт. Пломбір «Звичайний» - 1 шт. Печиво «Ювілейне» - 2 шт. Сметана - 1 ст. л. Згущене молоко - 1 ст. л. А тепер готуємо…
Швидкий торт "варене згущене молоко" Швидкий торт "Варена згущене молоко" Знадобиться: 230г сметани, 200г вершкового масла, 150г маргарину, 2 склянки борошна, 1 банка вареного згущеного молока. Як зробити швидкий торт з вареним згущеним молоком. Замісити тісто, з`єднавши маргарин,…