Варені яйця: користь і шкода
Відео: Про користь курячих яіц.mp4
З давніх часів яйце вважалося найдавнішим символом, адже вважалося, що весь наш світ з`явився саме з яйця. А ось що стосується корисності цього продукту, то думка про це не один раз змінювалося, але на сьогоднішній день яйця прийнято вважати корисним продуктом.
Користь варених яєць
Хоча не так давно американські вчені виявили, що яйце є джерелом холестерину і навіть наклали заборону на цей продукт, дуже скоро вони змінили своє рішення, так як виявилося, що в яйці є корисний лецитин, що дозволяє назвати яйце відмінним засобом для профілактики атеросклерозу. До того ж, варені яйця практично безкалорійні.
Яйця корисні абсолютно в будь-якому вигляді, причому жовток і білок корисні по-своєму. Яєчний білок засвоюється практично миттєво, до того ж він набагато корисніше інших існуючих видів білків. Щоденний прийом в їжу яєць допоможе відновити витрачені сили після різного роду захворювань, а також зміцнить імунітет.
Яйця досить корисні для людей серйозно займаються спортом, які вживаючи лише кілька штук в день, можуть прискорити нарощування м`язової маси. Також яйця рекомендується давати малюкам в період їх активного росту.
Відео: Користь Яєць для Чоловіків
Яєчний жовток багатий на такі полезнейшие елементи, як холін, лецитин і біотин. До того ж в ньому безліч вітамінів і інших корисних елементів. Яйця по праву можна назвати справжнім Клондайком вітамінів і цінних компонентів.
Вченими виявлено та антиоксидантну дію яєць. Згідно зі спостереженнями виявлено, що дівчатка, які регулярно вживають в їжу яйця, менше схильні до ризику раку молочної залози.
шкода
Незважаючи на всю корисність яєць, вони нерідко можуть містити в собі справжню загрозу, що більшою мірою пов`язано з отриманням цього продукту. Деякі птахофабрики не дотримуватися належних санітарних норм і нехтують правилами стерильності. Через це бактерії і паразити можуть через пористу структуру шкаралупи яєць виявитися в середині яйця. До того ж не слід занадто зловживати вареними яйцями, так як в них все ж міститься велика кількість холестерину, що може завдати шкоди організму. З вживанням в їжу варених яєць коштує бути особливо обережними алергікам, так як яйця можуть виступати в якості алергену.
Щоб уникнути неприємностей, пов`язаних з вживанням в їжу яєць, слід обов`язково піддавати їх термальній обробці і ні в якому разі не є їх у сирому вигляді.
Заливні яйця до святкового столу Заливні ЯЙЦЯ до святкового столу Складові: 10 шкарлупок від яєць 2 склянки м`ясного солоного бульйону 20 г желатину 1 свіжий перець 1 маленька банка кукурудзи 300 г шинки зелень Можна використовувати будь-який наповнювач: рибу, курку,…
Як правильно варити яйця? Варене яйце, це найпростіше блюдо, яке можна швидко приготувати. Як правильно варити яйця? Курячі яйця необхідно помити, скласти їх в каструльку, налити води так, щоб яйця були повністю покриті водою. Ставимо каструльку на вогонь. Якщо ви любите…
Що собою являє яйцеварка? Якщо ви любите яйця, відварені круто або в мішечок, то це чудо техніки як раз було створено для любителів яєць. Багато хто стикався з проблемою варіння яєць, то вони потріскаються, то вони перетравлюються, а цього робити не можна, так як білок…
Качині яйця: користь і шкода Відео: Яєчня з качиних яєць. Качині яйця складно назвати популярним продуктом, так як придбати їх в магазині непросто. Купити їх можна лише в одиничних торгових точках або безпосередньо на фермерських господарствах, що спеціалізуються на…
Яйця цесарки: користь і шкода Відео: Користь яєць. Чи є вона, чи більше шкоди? Яйця цесарки в Європі вважаються продуктом звичайним, проте, в нашій країні все ще зараховуються до категорії делікатесів, тому зустрічаються далеко не в кожному магазині і коштують досить недешево.…
Курячі яйця: користь і шкода Курячі яйця використовуються в кулінарії, дієтичному харчуванні і навіть в спорті для збільшення м`язової маси. Продукт активно смажать, додають в тісто, варять і готують протеїнові коктейлі, перетворюють в апетитні омлети або просто вживають сирим.…
Яйце некруто: користь і шкода Куряче яйце - найпоширеніший на наших столах продукт. Його вживають в різному вигляді: варять круто або некруто, готують омлети і яєчні. Унаслідок популярності даного продукту потрібно знати про його позитивні і негативні сторони.Відео:…
Сирі яйця: користь і шкода Відео: Вживання яєць: шкода чи користь? Чи небезпечні сирі яйця? Увага - їжа! Ще зовсім недавно просте, але оригінальне блюдо під назвою гоголь-моголь вважалося панацеєю від багатьох хвороб. Наші дідусі і бабусі охоче вживали сирі яйця,…
Смажені яйця: користь і шкода Часто від дієтологів можна почути пропозиції внести в раціон яйця. Іноді їх наказують для харчування в лікувальних цілях. Але що можна сказати про яйця смажених? Їх вже не можна назвати дієтичним продуктом, оскільки при смаженні підвищується…
Перепелині яйця: користь і шкода Відео: Перепелиця: Користь перепелиних яєць Про ефективність прийому в їжу перепелиних яєць відомо ще з давніх-давен. Сьогодні багато хто сприймає цей продукт виключно як дієтичний і тому намагаються ввести його в свій раціон. Крім цього…
Яєчний білок: користь і шкода Відео: Соєвий Протеїн, Яловичий І Яєчний. [Яєчний Протеїн] Найпоширеніший продукт харчування людини - це, звичайно, яйця. Вони знаходяться на полиці холодильника практично в кожному будинку. Їх додають в тісто і в супи і борщі, роблять з ними…