Як приготувати заливні яйця?

Як приготувати заливні яйця? Що це за страва заливні яйця? Як з яких продуктів можна приготувати цю страву?

Заливні яйця, це по суті холодець в формі яйця. Для приготування цієї страви нам необхідно правильно приготувати яєчну шкаралупу, куди згодом буде залитий бульйон з желатином і вареними овочами. Сирі яйця миються, на дні кожного яйця необхідно зробити невеликий отвір і через нього вилити весь вміст яйця. Потім порожню шкаралупу моєму ще раз. Таких порожніх яєць знадобиться не менше 7 штук.

Потім варимо овочі для заливного. Овочі можуть бути будь-якими, все що ви любите: горох, квасоля, морква, картопля. Також можна додати варених креветок. Овочі дрібно ріжемо, додаємо шматочки ковбаси або креветки, заливаємо отриману масу приготованим заздалегідь бульйоном з желатином. Добре розмішуємо, солимо, перчимо до смаку. Потім заливаємо наше холодець в яєчні шкарлупки. Даємо їм охолонути і ставимо в холодильник. Через 12 годин заливні яйця можна буде їсти.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати заливні яйця?