Яєчний білок: користь і шкода
Відео: Соєвий Протеїн, Яловичий І Яєчний. [Яєчний Протеїн]
Зміст
Найпоширеніший продукт харчування людини - це, звичайно, яйця. Вони знаходяться на полиці холодильника практично в кожному будинку. Їх додають в тісто і в супи і борщі, роблять з ними смачні та поживні салати, готують як самостійні страви, зваривши їх або сжарів. Куряче яйце містить жовток і білок. Для того щоб зрозуміти, чим може бути шкідливий і корисний даний продукт, вивчимо властивості яєчного білка.
Відео: курячі яйця
користь
Білок яйця насамперед цінний тим, що він легко засвоюється і не викликає ніяких алергічних реакцій, чого не скажеш про інших білкових продуктах. Саме яєчний білок, какпротеіна рекомендують вживати в дієтичному харчуванні при розладах шлунка, хворобах жовчного міхура і печінки.
Так як яєчний білок практично не містить жирів, його рекомендують для включення в раціон дієт для скидання зайвої ваги.
Користь від вживання продукту полягають в наступному:
1. Білок покращує роботу судин і серця, зменшуючи кількість холестерину в крові і очищаючи судини.
2. Амінокислоти, що входять до складу яєчного білка, сприяє відновленню клітин і активізації роботи мозку.
3. Яєчний білок є джерелом вітамінів (D, Е і В, В2, Н, РР), мікроелементів (хром, мідь і кобальт), макроелементів (хлор, натрій і сірка), забезпечуючи людину необхідними йому речовинами до 15% добової дози.
Яєчний білок активно вживають не тільки в харчуванні, але і в косметології. Корисно робити маски для волосся і обличчя, до складу яких додають яєчний білок. За відгуками жінок після нанесення масок шкіра стає ніжною і чистою, а волосся - більш шовковистим і м`якими.
Якщо вас довгий час лякали тим, що вживання яєць призводить до збільшення рівня шкідливого холестерину, ви можете заспокоїтися, тому що в яєчному білку його якраз і немає, весь холестерин і жир знаходиться в жовтку. Тому яєчний білок потрібно і можна вживати хворим, страждаючим захворюваннями серця.
шкода білка
Незважаючи на користь від вживання яєчного білка, деякі люди все ж намагаються не включати його в свій раціон. Це стосується тих, у кого є індивідуальна непереносимість білка, часто вона поширюється і на куряче м`ясо. Так, наприклад, жовток викликає менше алергічних реакцій, ніж білок.
Також лікарі переконливо наполягають на тому, щоб в їжу не вживали сирий яєчний білок, так як існує ймовірність зараження небезпечним захворюванням - сальмонельоз.
Відео: Протеїн види, користь, шкода - уривок з передачі
Яйце некруто: користь і шкода Куряче яйце - найпоширеніший на наших столах продукт. Його вживають в різному вигляді: варять круто або некруто, готують омлети і яєчні. Унаслідок популярності даного продукту потрібно знати про його позитивні і негативні сторони.Відео:…
Горохова мука: користь і шкода Горохова борошно міцно зайняла місце одного з корисних продуктів дієтичного харчування. Сьогодні з її допомогою печуть хліб, булочки, запіканки, пудинги. Отримані в результаті борошняні вироби за смаковими якостями практично не поступаються виробам…
М`ясо кролика: користь і шкода М`ясо кролика вважається дієтичним, поживним продуктом через низький вміст жирів. Тому його рекомендують для раціону дієтичного харчування дітям і тим, хто має захворювання органів травлення.Але як будь-який продукт, м`ясо кроля робить позитивний і…
Варені яйця: користь і шкода Відео: Про користь курячих яіц.mp4 З давніх часів яйце вважалося найдавнішим символом, адже вважалося, що весь наш світ з`явився саме з яйця. А ось що стосується корисності цього продукту, то думка про це не один раз змінювалося, але на…
Спаржа соєва: користь і шкода Відео: Спаржа - корисні властивості Соєва спаржа як продукт більш відомий в Азії, але стрімко набирає популярність і в Європі. Готують її дуже просто - з молока соєвих бобів і води, тому вона містить в собі всі корисні речовини сої, а страви з неї…
Соєвий сир: користь і шкода З кожним роком шанувальників вегетаріанського харчування все більше і більше, тому велику популярність отримують продукти, які здатні замінити м`ясо і сир тваринного походження. Вже довгий час між дієтологами не вщухають суперечки з приводу користі…
Овечий сир: користь і шкода Відео: Олена Малишева. Користь козячого сиру До повної готовності овечого сиру повинно пройти як мінімум два місяці. У процесі приготування на продукті з`являється скоринка природного походження. Поклавши на свіжий хліб скибочку такого сиру і…
Квасоля стручкова: користь і шкода Квасоля стручкова - це корисний і необхідний для здоров`я продукт. Спочатку в їжу використовувалася тільки квасоля в бобах. Але люди поступово оцінили смакові якості і користь квасолі стручкової. Селекціонерами було виведено сорт квасолі з…
Рідкісний вид білих білок. Рідкісний вид білих білок. Це фото пояснює, чому цей вид став рідкісним.
Жінкам після менопаузи необхідний білок Відео: Денис Капустін: Для Набору МАСИ потрібен 1 гр. білка на КГ !!! Жінкам після менопаузи, які прагнуть зберегти фігуру, сидячи на дієті, не слід відмовлятися від білкової їжі. Недолік протеїнів знижує м`язову масу і тонус. Раціон харчування з…
Омани про протеїні Відео: Що таке протеїн? Міфи і помилки.Відео: Зіна Руденко про продукти. 1. Протеїн потрібно приймати тільки в день тренувань Так деякі думають, мотивуючи це тим, що в нетренувальні дні організм не потребує підвищених дозах білка. А тим часом…