Яйце некруто: користь і шкода
Куряче яйце - найпоширеніший на наших столах продукт. Його вживають в різному вигляді: варять круто або некруто, готують омлети і яєчні. Унаслідок популярності даного продукту потрібно знати про його позитивні і негативні сторони.
Зміст
Відео: Яйца.Холестерін.Польза чи шкода?
Користь яйця всмятку.
Яйця, зварені некруто, є найбільш корисними. Цей спосіб приготування продукту дозволяє зберегти в ньому максимум корисних речовин. До того ж яйце некруто, маючи ніжний білок і напіврідкий жовток, дуже смачне. Варити такі яйця слід не більше 3 хвилин в киплячій воді.
Що ж корисного в яйці всмятку?
- яйце - найцінніший продукт, що містить всі вітаміни (за винятком вітаміну С)
- крім вітамінів яйце містить у собі амінокислоти, мідь, кальцій, сірку, залізо
- впливає на роботу серця і судинної системи, завдяки що міститься сере
- вітамін D і фосфор зміцнюють кістки і зуби людини
- вітамін Е, що міститься в продукті, є непоганою профілактикою онкологічних захворювань, до того ж зміцнює стінки судин
- жовток яйця містить лютеїн - сильний природний антиоксидант
- яйця приносять користь очам, є профілактикою катаракти
- висока енергетична цінність продукту, що дозволяє вживати яйця дітям і спортсменам.
- яйця, зварені некруто, легко перетравлюються, протягом двох годин процес вже завершується.
Шкода яйця всмятку.
Так як яйце всмятку НЕ піддалося достатньої термічної обробки, існує ризик заразитися таким захворюванням як сальмонельоз. Щоб уникнути цього неприємного кишкового розладу, необхідно ретельно мити руки і яйця, а також варити їх не менше 10 хвилин.
Вважається, що куряче яйце містить величезну дозу холестерину, що приводить до смертельних захворювань. Дійсно, якщо є яйця по 5 штук в день, то холестерин поповзе вгору. При помірному вживанні продукту такого не станеться. Але якщо у вас високий показник холестерину або ви худнете, можна вживати в їжу тільки білок яйця.
Вживання яєць повинно бути обмежено для хворих на діабет людей.
Яйця можуть викликати алергічні реакції, особливо у дітей. Якщо виявлена алергія на даний продукт, можна спробувати виключити білок або замінити куряче яйце на перепелине. Якщо дані заходи не допомагають, доведеться виключити яйце з харчування повністю.
У курячих яйцях некруто користь поєднується зі шкодою. Але якщо вживати яйця в правильному кількості, то проблем не виникне.
Що таке яйце - пашот і як його приготувати? Відео: Яйця: як приготувати яйце-пашот і яйце-кокот, ідеальний сніданок. Кулінарна школа ШЕФМАРКЕТ. Яйце - пашот - традиційний французький сніданок. Готується з яєць, але не обсмажених в маслі, а зварених без шкаралупи в невеликій кількості…
Як підсилити потенцію? З давніх-давен люди мріяли знайти той продукт, який здатний так чи інакше посилити чоловічу потенцію. Такий продукт існує, це перепелині яйця, курячі яйця, мед, імбир і і шоколад, шампанське, полуниця, гриби лісові та ікра червона, чорна. Якщо з…
Качині яйця: користь і шкода Відео: Яєчня з качиних яєць. Качині яйця складно назвати популярним продуктом, так як придбати їх в магазині непросто. Купити їх можна лише в одиничних торгових точках або безпосередньо на фермерських господарствах, що спеціалізуються на…
Яйця цесарки: користь і шкода Відео: Користь яєць. Чи є вона, чи більше шкоди? Яйця цесарки в Європі вважаються продуктом звичайним, проте, в нашій країні все ще зараховуються до категорії делікатесів, тому зустрічаються далеко не в кожному магазині і коштують досить недешево.…
Курячі яйця: користь і шкода Курячі яйця використовуються в кулінарії, дієтичному харчуванні і навіть в спорті для збільшення м`язової маси. Продукт активно смажать, додають в тісто, варять і готують протеїнові коктейлі, перетворюють в апетитні омлети або просто вживають сирим.…
Сирі яйця: користь і шкода Відео: Вживання яєць: шкода чи користь? Чи небезпечні сирі яйця? Увага - їжа! Ще зовсім недавно просте, але оригінальне блюдо під назвою гоголь-моголь вважалося панацеєю від багатьох хвороб. Наші дідусі і бабусі охоче вживали сирі яйця,…
Варені яйця: користь і шкода Відео: Про користь курячих яіц.mp4 З давніх часів яйце вважалося найдавнішим символом, адже вважалося, що весь наш світ з`явився саме з яйця. А ось що стосується корисності цього продукту, то думка про це не один раз змінювалося, але на…
Смажені яйця: користь і шкода Часто від дієтологів можна почути пропозиції внести в раціон яйця. Іноді їх наказують для харчування в лікувальних цілях. Але що можна сказати про яйця смажених? Їх вже не можна назвати дієтичним продуктом, оскільки при смаженні підвищується…
Яєчний білок: користь і шкода Відео: Соєвий Протеїн, Яловичий І Яєчний. [Яєчний Протеїн] Найпоширеніший продукт харчування людини - це, звичайно, яйця. Вони знаходяться на полиці холодильника практично в кожному будинку. Їх додають в тісто і в супи і борщі, роблять з ними…
Перепелині яйця по-шотландськи Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Куряче філе - 300 г. Перепелине яйце - 12 шт. Борошно - 2 ст. л. Рослинна олія - 500 мл. Часниковий сік - 1 зубчик. Гірчиця - 1 ч. Л. Куряче яйце - 1 шт. Сухарі панірувальні - 150 г. Петрушка - 1 пучок.…
Скільки варити яйця круто Напевно, вкрай складно було б знайти людину, яка вміє включати плиту, але не знає, як варити яйця круто. Ну, справді, що може бути тут складного? Ніяких підводних каменів, вари собі їх і все тут. Але, як це не дивно звучить, тонкощі є у всьому. Тому…