Корінь петрушки: користь і шкода

Всі ми знаємо про користь зеленої петрушки, активно використовується при приготуванні зелених салатів, гарнірів і м`ясних страв. Однак, це унікальна рослина знамените не тільки своїми свіжими пагонами, а й кореневою системою, також застосовується в їжу і при приготуванні лікарських засобів для потреб народної медицини.

Відео: Їжа, яку ви не пробували. Корінь петрушки

Користь кореня петрушки

Вперше вирішив використовувати корінь петрушки для лікування людських недуг ще середньовічний лікар Авіценна. Згідно з його припущенням, підземна частина рослини сприяла зменшенню больових відчуттів, поліпшення травлення, виведенню токсинів з організму шляхом посиленого потовиділення. Крім того, Авіценна вважав, що корінь петрушки покращує стан печінки та селезінки, усуває пухлини і лікує застарілий кашель.

Відео: Корінь Селери Користь і Шкода

В даний час застосування кореня петрушки не менше широко, найчастіше його використовують в кулінарії для поліпшення смакових якостей страв (особливо бульйонів). При термічній обробці його корисні властивості не втрачаються, він активно розпалює апетит і покращує засвоєння продуктів.

Що стосується народної медицини, то вона цілком підтримує міркування перського доктора про корисні властивості кореня. Застосовуваний зовнішньо і внутрішньо, він допомагає:

• Зменшити спазми;
• Поліпшити зір;
• Стимулювання сечостатевої системи;
• Надати загальний тонус організму, зміцнити імунітет;
• Усувати бактерії, грибки, вошей;
• Запобігти розвитку судом;
• Загоювати відкриті рани;
• Очищенню судин;
• Зменшенню маткових кровотеч.
• Знімати запальні процеси;
• Виділенню жовчі.

Настільки широкий перелік показань обумовлений багатим хімічним складом. Він містить органічні та амінокислоти, вітаміни С і А, каротин, ефірні масла і різноманітні мікро, макроелементи.

Відео: Петрушка КОРИСТЬ І ШКОДА | користь петрушки для жінок, сушена петрушка користь, суха петрушка користь

На основі кореня петрушки найчастіше готують відвари і різні настоянки. Для цього його подрібнюють до стану кашки і заливають окропом. Отримані склади наполягають протягом 30 - 50 хвилин, остуджують і вживають до прийому їжі. У косметології ж прийнято використовувати сік, отриманий з кореня. Він застосовується для тонізації і освітлення шкіри в складі домашніх масок і лосьйонів.

Шкода кореня петрушки

Основне протипоказання до вживання кореня петрушки - це вагітність, особливо на ранніх термінах. Справа в тому, що підземна частина рослини призводить матку в тонус, що в кінцевому підсумку зможе спровокувати пологи раніше терміну або викидень плода. Корінь заборонений і в період лактації в зв`язку зі значною кількістю ефірних масел в складі, що може бути вкрай некорисно для дитини. Доповнити список протипоказань можуть такі захворювання, як нефрит, нирковокам`яна хвороба.

Відео: Петрушка КОРИСТЬ І ШКОДА | петрушка користь для чоловіків, як впливає петрушка на потенцію,