Кукурудзяний крохмаль: користь і шкода
Кукурудзяний крохмаль - субпродукт на основі кукурудзи, що використовується в кулінарії і для потреб народної медицини. Видобувається він шляхом дроблення зерен, попередньо розмочених в сірчаної кислоти. При необхідності може бути замінений кукурудзяним борошном, проте, застосовується значно частіше.
Зміст
Користь кукурудзяного крохмалю
Користь такого продукту дуже значна. До його складу входять різні жирні кислоти, калій і кальцій, натрій і магній, вітамін РР, харчові волокна. Крохмаль з кукурудзи активно використовується при приготуванні страв для діабетиків. Його вживання сприяє нормалізації рівня цукру в крові, адже значна кількість вуглеводів розщеплюється дуже повільно, що заважає вивільненню цукрів.
Крім іншого, крохмаль рекомендується використовувати при комплексній терапії наступних досить важких патологій:
- Захворюваннях судин і серця;
- Підвищеному тиску;
- Ураженнях нервової системи;
- Запаленні жовчного міхура;
- Сечокам`яної хвороби;
- Підвищеної набряклості;
- Частому сечовипусканні і інших хворобах сечової системи;
- Недокрів`ї.
Продукт може вживатися як в якості добавки до звичайних продуктів, так і при приготуванні самостійних цілющих відварів. Останні дуже сприятливо впливають на імунну систему, сприяють зростанню м`язової маси, зміцнюють і оздоровлюють організм в цілому. Відвари з кукурудзяним крохмалем найчастіше п`ють спортсмени в момент підготовки до змагань.
Кукурудзяний крохмаль гідно був оцінений і в домашній косметології. Продукт використовується в складі саморобних омолоджуючих масок, він не тільки надає їм необхідну в`язку конструкцію, але і сприяє усуненню наявних зморшок і служить надійною профілактикою їх появи в майбутньому. Також крохмаль може бути застосований замість косметичної присипки, тальку.
Відео: Кукурудзяний крохмаль експеримент і розвага для дітей
Шкода кукурудзяного крохмалю
В окремих випадках вживання кукурудзяного крохмалю повинно бути значно обмежена. Так, при таких захворюваннях, як печія, гастрит, інші патології шлунково-кишкового тракту продукт приносить не користь для здоров`я, а шкода.
Крім іншого від крохмалю повністю слід відмовитися при ожирінні, підвищеній масі тіла та індивідуальної його непереносимості. Негативну алергічну реакцію організму на продукт визначити досить легко, вона проявляється в шкірної висипки і свербінні. Зустрічаються вона до слова досить рідко, але все ж має місце бути у деяких людей.
На жаль, досить часто кукурудзяних крохмаль добувають з рослин, вирощених на основі пестицидів. Такі добрива негативним чином позначаються на якості зерен і самому кінцевому продукті. Шкода від такого борошна або крохмалю для здоров`я людини може бути
Відео: кукурудзяна крупа. ДИВИТИСЯ ВСІМ!!!!
Бальзамічний оцет: користь і шкода За допомогою бальзамічного оцту можна давно знайомим страв і салатів додати особливий смак і аромат. Його застосовують для заправки салатів з фруктів, а також для приготування соусів для м`ясних страв. Однак найчастіше замість нього використовують…
Варений горох: користь і шкода Горох - одна з найдавніших бобових культур, активно використовуються людиною в кулінарії. Вона має підвищену поживністю, містить значну кількість мікроелементів і вітамінів, сприяє загальному оздоровленню організму, лікування і профілактики…
Вівсяна мука: користь і шкода Відео: Толокно вівсяне і ячмінне - користь і шкода. Як приготувати толокно Чи може випічка бути корисною для здоров`я і фігури? Безумовно, так, якщо ви готуєте її на основі вівсяної, а не звичайною, пшеничного борошна. У цьому випадку, страви…
У чому користь і шкода хрону? Відео: Неумивакин про користь хрону. Хрін як джерело здоров`я Така рослина, як хрін всім нам звичний саме як гострої приправи, яку часто подають до різних м`ясних страв, але мало хто знає, що крім своєї гастрономічної цінності ця рослина також…
Мелений перець: користь і шкода Відео: ЧОРНИЙ ПЕРЕЦЬ КОРИСТЬ І ШКОДА | перець мелений, чорний мелений перець користь і шкода, Мелений перець чорний і червоний є популярними прянощами, повсюдно використовуваними при приготуванні м`ясних, рибних і навіть овочевих страв. Подібна…
Ікра оселедця: користь і шкода Відео: Чорна ікра - КОРИСТЬ І ШКОДА Вже протягом достатньої кількості часу люди не нехтують ікрою оселедця, а з задоволенням вживають її в їжу. Даний факт не є безпідставним. Мало того, що цей продукт відрізняється своїм неперевершеним смаком, так…
У чому користь і шкода молочної сироватки? Відео: Про користь молочної сироватки Такий продукт, як молочна сироватка являє собою своєрідну рідина білувато-жовтуватого відтінку, яка залишається після нагрівання, а потім створаживания молока і освіти з нього сиру. Але, не дивлячись на те, що…
Синій цибулю: користь і шкода Ще наші бабусі і дідусі в дитинстві говорили нам, що для того щоб бути здоровим потрібно їсти якомога більше цибулі. І дійсно до складу даного продукту входить величезна кількість вітамінів і корисних для здоров`я людини речовин. Але, звичайно ж,…
Пшеничні пластівці: користь і шкода Для виготовлення пластівців пшеничних використовується пшениця твердих сортів. З пластівців усувається лушпиння і пил, далі сировину перетворюють в тонкі пластівці за допомогою спеціального преса. Парова обробка сприяє збереженню корисних…
Запечена гарбуз: користь і шкода Урізноманітнити меню в холодну пору року корисними вітамінами і яскравими квітами цілком зможе красуня - гарбуз, на основі якої хороші господині можуть приготувати незліченну кількість страв. У запеченому вигляді цей овоч особливо гарний і приємний…
Крохмаль проти зморшок - ефект нітрохи не гірше, ніж від уколів! Вдатися до уколів ботоксу ви завжди встигнете. Замість цього кошти спробуйте маску на основі звичайного крохмалю. Знавці кажуть, що ефект від неї нітрохи не гірше, ніж від уколів. Маска призначена для зрілої шкіри з ознаками втоми. Вона чудово…