Смажена картопля з грибами

Не знаєте, що приготувати на обід? Хочете зробити смачний і ситний вечеря? Тоді смажена картопля з грибами - саме те, що Вам потрібно. У нашій статті Ви знайдете поетапне опис приготування цієї страви.

Смажена картопля з грибами

Вам знадобиться:

  • Для простого рецепту:
  • Гриби (свіжі або солоні) - 400 гр;
  • Картопля - 600 гр;
  • Рослинна олія для смаження;
  • 2 цибулини;
  • Сіль.
  • Зелень за смаком.
  • Для картоплі в духовці (крім перерахованого вище):
  • майонез;
  • 2 зубчики часнику.
Показати інші

Відео: Простий рецепт. Смажена картопля з грибами

Смажена картопля знайома багатьом з нас з дитинства. Поживно, смачно, корисно - до того ж на її приготування не потрібно витрачати багато часу і сил. Це універсальне блюдо для всієї родини, яке завжди буде доречно за обіднім столом.

Як посмажити картоплю з грибами

  1. Подрібнити цибулю, нарізати гриби і попередньо очищену картоплю.
  2. Покласти цибулю на Скородом і обсмажувати на рослинній олії.
  3. Через деякий час насипати туди гриби.
  4. Через 5-6 хвилин додати картоплю і смажити до готовності (20-25 хвилин). Посолити за смаком.
  5. Коли страва буде готове, слід посипати його зеленню і подавати до столу.



Це найбільш простий спосіб. Зробити такий обід здатний навіть дитина. Існує ще варіант - смажена картопля з грибами в духовці. Це займе трохи більше часу, проте в нагороду Ви насолодитеся досить оригінальним блюдом.

Рецепт картоплі в духовці

  1. Подрібнити цибулю, нарізати гриби і попередньо очищену картоплю.
  2. Обсмажувати цибулю на рослинній олії, поки він не набуде золотистого відтінку.
  3. Потім покласти на сковороду гриби і смажити їх до готовності (25-30 хвилин на маленькому вогні)
  4. Робимо соус: треба розбавити майонез невеликою кількістю води і змішати з подрібненим за допомогою часничниці часником і зеленню.
  5. Змастити форму для випічки рослинним маслом і покласти туди картоплю, гриби і цибулю, заливши все це соусом.
  6. Випікати 25-30 хвилин в розігрітій до 180 градусів духовці. Потім дістати, трохи остудити - і можна подавати на стіл!

Ось таким цікавим способом можна приготувати картоплю. А ви знаєте який-небудь незвичайний рецепт з цих інгредієнтів?

З історії картоплі

У наш час картопля - один з найпоширеніших продуктів, званий багатьма «другим хлібом». Однак так було далеко не завжди. Француженки в вісімнадцятому столітті прикрашали їм своє волосся і робили з бульб букети.

Відео: Смажена картопля з печерицями

У Німеччині квіти «другого хліба» росли на палацових клумбах і вважалися небаченої розкішшю.

В Європі його стали вживати в їжу лише тоді, коли визнали потужним засобом в боротьбі з цингу - завдяки вмісту в ньому вітаміну C.




Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Смажена картопля з грибами