Як приготувати картопля смажена на салі з грибами?
категорія Кулінарія
Відео: Картопля смажена з грібамі.Как правильно посмажити картоплю з грибами.
Ароматне і апетитне блюдо. Дуже швидко готується, не вимагає наявності будь-яких вишуканих продуктів. Ця страва може приготувати і починаюча господиня, головне терпіння і все обов`язково вийде. А вже рідні і гості будуть неодмінно в захваті від такої картопельки, та ще й зі шкварочкамі, і грибочками. Як приготувати цю страву розглянемо в статті.Які ж продукти нам потрібні?
Картопля - один кілограм картофеля-
Сало - двісті граммов-
Цибуля ріпчаста - дві головкі-
Гриби печериці - двісті - триста граммов-
Сметана - дві або три супових ложкі-
Сіль, спеціі-
Зелень для прикраси.
Починаємо готувати:
Спочатку насмажити сало, заздалегідь поріжемо його на шматочки, додамо різаний лук і все просмажити до бурштинового кольору. Готові шкварки з цибулею перекласти в окрему мисочку, жир залишимо в сковороді, на ньому будемо смажити гриби.
Гриби почистити і промити, потім нарізати пластинками і обсмажити на жирі. Далі гриби відставити убік.
У цю ж сковородочку порізати кубиками очищену картоплю і перемішати. Коли картопля буде практично готовий, додати до нього шкварки з цибулею, гриби смажені. Все гарненько перемішати, залити сметаною розведеної водою. Трохи дати потомитися під кришечкою.
На блюдо викласти і прикрасити зеленушкой. Смачного...