Чи можна приготувати пиріг без борошна?
категорія Життя
Відео: Як приготувати ТОРТ БЕЗ БОРОШНА РАФАЕЛІНКА
Зустрічне питання: які саме пироги ви любите? Ми хочемо поекспериментувати, тому розглянемо кілька різних варіантів начинок. За основу візьмемо рецепт капустяного пирога (звичайно ж, без тесту).• Отже, приготуємо начинку. Капусту шаткуємо і гарненько тушкуємо без масла. В принципі, її можна і просто обдати гарячою водою і відкинути на друшляк - смак пирога не зіпсується. Обов`язково додамо зелень, сіль, спеціі-
• Яєчні білки збиваємо в міцну піну. Кількість яєць може коливатися від двох до чотирьох - в залежності від розмірів виробу і формочки, в якій буде випікатися пиріг. Чоб білки добре збивалися, додаємо трохи лимонного сока-
• Наступний крок - підсумковий. Перемішуємо капусту з білками і викладаємо у форму, заздалегідь змащену олією. Гарненько розігрів духовку, відправляємо туди наш пиріг. Через 20 хвилин дивовижне блюдо готово
• М`ясний пиріг. Капусту потрібно перемішати з м`ясним фаршем і пропустити через м`ясорубку. Далі процес приготування той же - додаємо білки і відправляємо в духовку-
• Рибний пиріг. Рибне філе пропускаємо через м`ясорубку і змішуємо з жовтком і зеленню по вкусу-
• Солодкий пиріг. Ласуни можуть поекспериментувати з начинкою з варення, заморожених ягід, яблук і.т.д.
Не забувайте, що кухня - це справжня комора цікавих і смачних страв. Імпровізуйте, смажте, варіть, фантазуйте - і ваші близькі обов`язково попросять добавки! Смачного!