Як смачно приготувати брюссельську капусту?
категорія Кулінарія
Отже, приготування цього смачного страви почнемо з простого - чистимо дрібні качани брюссельської капусти. Всі сухі і пожовклі листочки важливо зняти. Качанчики занурюємо в окріп і витримуємо близько двох хвилин. Відкидає на сито капусту.
У мисці змішуємо рослинне (в перевазі оливкова) олія, сіль, перець мелений, сухий чебрець і будь-які спеції до капусти. Додаємо нарізаний соломкою червоний лук. Сюди ж додаємо брюссельську капусту. Перемішуємо.
Готуємо деко: маслом рослинним змащуємо. Викладаємо цибулька, качани брюссельської капусти, зверху присипаємо великими шматочками різаних горіхів. З приводу горіхів: підходять абсолютно будь-які, і кешью, і волоські, і лісові, і мигдаль. Будь-які.
Деко ставимо в духовку на півгодини. Кожні десять хвилин необхідно перевертати качани капусти.
Порада: якщо у вас велика капуста, то нарізуйте кожну на дві частини, так вона швидше пропечеться.
Приємного! ...