Щоб зготувати блюдо «оближи пупочки»?
категорія Життя
Необхідно заготовити:
Курячих пупочку - приблизно один кілограмм-
Морквина - чотири штукі-
Цибуля ріпчаста - три штукі-
Майонез - приблизно сто граммов-
Сметана - двісті граммов-
Борошно пшеничне - дві супові ложкі-
Масло вершкове - п`ятдесят граммов-
Різні спеції для курки
Перець, а також сіль - за смаком.
Порядок приготування:
Для початку необхідно шлуночки помити і зачистити. Потім потрібно відварити їх. Після цього викласти на тарілочку і остудити. Морквину почистити і натерти на крупній терочке. Цибуля ріпчаста почистити і порізати дрібненько. Потім зробити піджарку з цибулі та моркви, смажити на олії. А тим часом шлуночки порізати соломкою і перекласти до цибулі і моркві. Потім весь вміст сковорідки залити соусом, який приготували шляхом змішування майонезу, сметани і муки. Потім гарненько пупочки розмішати і додати сіль за смаком, а так само різні спеції, які призначені для курки, після цього додати масла вершкового шматочок і трохи ще згасити на тихому вогні, під закритою кришкою. Смачного.