Закритий яблучний пиріг?
Відео: Закритий яблучний пиріг
Яке розчарування - розрізати височенний яблучний пиріг і виявити порожнечу між начинкою і верхньої скоринкою. Таке іноді трапляється, коли верхній корж в процесі випікання твердне, а начинка зменшується в об`ємі і опускається під уже застиглої скоринкою. Спробуйте готувати начинку окремо. Для яблучного пирога використовуйте яблука голден або інші сорти з жовтим забарвленням.2 ст. л. вершкового масла
10 яблук, очистіть і наріжте шматками
1 лимон
1/4 чашки кукурудзяного крохмалю
1/3 чашки води або яблучного соку
3/4 чашки цукрового піску
2 ст. л. коричневого цукру
1 ч. Л. меленої кориці
1/4 ч. Л. тертого мускатного горіха
1/2 чашки рубаних смажених волоських горіхів
1 яйце
1 ст. л. води
приготування
1. Нагрійте духовку до 220 ° С. У глибокому широкому сотейнику розтопіть вершкове масло. Додайте яблука і готуйте 2 хвилини. Натріть цедру лимона над сотейником. Розріжте лимон навпіл і вичавіть сік в сотейник.
2. У маленькій мисці розведіть кукурудзяний крохмаль у воді або яблучному соку. Додайте в сотейник цукор, корицю, мускатний горіх і розведений кукурудзяний крохмаль, розмішайте. Готуйте, помішуючи, на помірному вогні 5 хвилин, поки яблука не стануть м`якими, а рідина не загусне. Додайте волоські горіхи і готуйте ще хвилину.
3. Викладіть яблучну масу на розкатаний пласт тесту. Загусла рідиною полийте начинку. Накрийте її другим пластом і защипами краю.
У маленькій мисці збийте яйце з водою. Змастіть цією сумішшю верх пирога. За бажанням посипте цукром.
4. Випікайте 15 хвилин. Зменшіть температуру в духовці до 180 ° С. Печіть ще 15-20 хвилин, поки начинка не почне закипати, а скориночка не стане коричневою.
Смачного!
Як приготувати яблучний пиріг з маком? Захотілося побалувати себе смачним пирогом і чашкою гарячого чаю? Приготуйте швидкий яблучний пиріг. Ніжне тісто і смак кисло - солодких яблук в поєднанні з ароматним чаєм - таке чаювання підніме настрій навіть в саму жахливу погоду. Для пирога…
Як приготувати м`ясний соус до макаронних виробів? Відео: Кисло-солодкий соус до м`яса і КУРКИ Як швидко приготувати соус Рецепт швидкого соусу Для створення складної смакової гами цього соусу пряні трави додають в два прийоми. Обсмажування м`яса теж привносить приголомшливі відтінки смаку, а при…
Як готувати яблучний пиріг з крихтою? Рецепт цього яблучного пирога з крихтою гранично простий. Готується він швидко. Нам знадобляться: чотири великих яблука, триста грам борошна, двісті грам вершкового масла, лимон, кориця і цукру близько двохсот грам. Для початку моєму і зчищають…
Пиріг з сиром фета і помідорами чері Інгредієнти - тісто для пирога: 1 1/4 чашки * борошна 1/2 ч.л. солі 1/2 чашки вершкового масла, охолодженого і нарізаного маленькими кубиками 2 ст.л. крижаної води Спосіб приготування: 1. Наріжте масло маленькими кубиками і покладіть в морозильну…
Канадський м`ясний пиріг Відео: Рецепт- М`ясний пиріг Хризантема!Відео: Рецепт. М`ясний Пиріг Хризантема. Відео рецепт. Складові: тісто: 2 склянки борошна 1 ч.л. солі 2/3 склянки + 2 ч.л. розм`якшеного маргарину 1 яйце 2-3 ст.л. холодної води начинка: 250 г яловичого…
Як приготувати бабусин яблучний пиріг з сирного тесту? Під час приготування даного пирога вам напевно згадаються теплі і затишні вечори, які ви проводили в гостях у бабусі. У цього пирога є чарівне властивість - повертати в дитинство. Тому рекомендуємо вам приготувати цю страву. Складові: Для тесту:…
Щоб зготувати франзузскій цибульний суп? Для приготування цибулевого супу по-французську, розігрійте у великій каструлі 2 ст. л. вершкового масла на слабкому вогні. Розріжте 4 великі цибулини (близько 200 г кожна) навпіл уздовж, а потім тонкими півкільцями. Покладіть цибулю в каструлю і…
Як приготувати франзузскій цибульний суп? Відео: Відео-рецепт: Французький цибульний суп Для приготування цибулевого супу по-французську, розігрійте у великій каструлі 2 ст. л. вершкового масла на слабкому вогні. Розріжте 4 великі цибулини (близько 200 г кожна) навпіл уздовж, а потім…
Чорничний пиріг Інгредієнти: 150 г вершкового масла або маргарину 1/4 чашки цукру 1 яйце 1/4 чашки вершків 1/4 чашки борошна Начинка: чорниця цукор 1 ст л інструкції: Збити масло і додати цукор за бажанням. Додати яйце, постійно заважаючи, потім потроху…
Французький яблучний пиріг Французьке закритий яблучний пиріг. Необхідні продукти 4 зелених яблука, 50 г вершкового масла, 10 г цукру, тісто листкове стільки щоб вистачило накрити пиріг. Форму для випікання рясно змастити вершковим маслам.Поверх вершкового масла висипати…
Щоб зготувати домашній яблучний пиріг? Відео: Домашній яблучний пиріг на кефірі з мандарином в духовці, відео рецепт покроково Рецептів домашнього пирога з яблуками величезна кількість. У кожній родині є полюбився рецепт випічки з яблуками, рано чи пізно «книжкове» назва…