Як зварити мармелад з червоної смородини?

Як зварити мармелад з червоної смородини? Мармелад ручного (домашнього) виробництва смачніше магазинного. Якщо не вірите, то неодмінно спробуйте самостійно зварити мармелад, його вишуканий смак уб`є вас наповал. Ось рецепт:

Ось що нам знадобиться: кіло цукру і кіло червоної смородини. Це все. З посуду знадобиться сито і каструля.

Як готувати?
Ягідки червоної смородини слід добре промити і пересипати їх в каструлю. Потім водою заливаємо, води приблизно на один палець вище від рівня ягід в каструльці.
Ставимо на вогонь і варимо хвилин десять. Вогонь маленький.

Потім в хід йде сито, все ягоди слід перетерти в іншу каструлю. Тепер уже в отримане пюре всипаємо наш цукор і знову ставимо варитися. Тепер уже варимо довше (сорок хвилин), але вогонь по раніше мінімальний.
Наше пюре повинно неодмінно уваритися.

Потім вимикаємо вогонь, нехай пюре остигає. Тепер ваше завдання знайти плоскі і широкі тарілки, можна взяти деко з бортиками.
Виливаємо пюре в ємність і даємо повністю охолонути (в холодильнику). Потім готовий мармелад залишається лише на шматочки нарізати і щоб надати йому апетитний вигляд - обсипаємо шматочки мармеладу цукром.

Приємного!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як зварити мармелад з червоної смородини?