Як готуються оладки з креветок?
категорія Відповідь на запитання
Нам потрібні: креветки заморожені близько трьохсот грам, борошно, яйце, сіль і чорний перець, пучок кропу. Для смаження підійде рослинне або оливкове масло.
Креветки необхідно відварити в солоній воді до повної готовності (хвилин п`ять). Потім остужіваем креветки і очищаємо їх, якщо вони продавалися неочищеними.
Очищені креветки нарізаємо дрібними шматочками і складаємо їх в каструлю. Сюди ж необхідно вбити одне яйце, додати дрібку солі, всипати порізану дрібно кріп.
Додаємо в каструлю борошно. Муки додаємо таку кількість, щоб тісто вийшло не рідке і не сильно густим, як домашня сметана.
Розігріваємо сковороду, наливаємо в неї рослинне масло і ополоником наливаємо невеликі оладки.
Смажити їх необхідно з обох боків до утворення апетитною рум`яної скоринки.
На стіл оладки з креветок подаються зі сметаною (майонезом) з кропом і солоними огірочками.
Смачного!