Як запекти кефаль?
Кефаль дуже смачна риба. Її можна коптити, можна запікати. При запіканні кефаль робиться особливо ароматною, а на смак - дивовижна. Пропоную запекти самостійно кефаль в духовці. Отже, нам знадобиться кефаль свіжа (штуки дві - три), олія оливкова, фольга харчова, сіль, свіжа петрушка (два пучка), зелені оливки (маслини) підлогу баночки. Спеції для риби, мелений перець.
Готуємо кефаль.
рибу моєму ретельно, робимо розріз по лінії черева. Виймаємо всі непривабливі нутрощі. Ретельно ще раз промиваємо рибу зсередини. Голову і плавники можна зрізати, але риба виглядає в готовому вигляді гарніше і з головою і з плавниками.
Ретельно промиту кефаль ми просушуємо серветками. Тепер нам необхідно натерти рибу сіллю. По всій поверхні рибки необхідно зробити не надто глибокі надрізи. Тепер сіллю і перцем (трохи перцю) натираємо кефаль і всередині! і зовні.
Включаємо духовку, розігріваємо її до 180 гр. На деко вистилає фольгу. На фольгу ллємо трохи олії оливкової. Кефаль викладаємо на фольгу. тепер запікаємо кефаль в духовці хвилин двадцять.
Готову рибу виймаємо акуратно, даємо трохи охолонути, прикрашаємо оливками і ще тонкими кружечками лимона.
Кефаль запечена готова.
Смачного!
Як готувати заливну рибу? Згадайте знамениту фразу з новорічного кінофільму: Яка гидота ваша заливна риба! Як правильно приготувати заливну рибу, щоб подібної фрази не почути в її адресу? Нам потрібні такі продукти: 1 кг риби (краще готувати з осетра), 2 цибулини, 3…
Як готується лосось запечений з овочами у фользі? Відео: СЬОМГА в духовці. ЯК ПРИГОТУВАТИ сьомгу. У фользі. Запечена. Рецепт. Червона риба. З лимоном Ось рецепт дуже корисного і надзвичайно смачного запеченого лосося з овочами у фользі. Нам знадобляться: філе лосося близько двохсот грам, одна…
Як приготувати рибу по волзьких? Ця страва готується з філе риби і картоплі. Для цієї страви підійде філе хека або судака. Ось рецепт риби по волзьких: Нам потрібні такі продукти: філе рибки близько пів кіло, картопля шість штук (великих), сіль, прянощі для риби, трохи сиру,…
Риба в сметані - (страви з риби) Відео: смачна риба. Риба в духовці рецепт. Як приготувати смачну рибу в духовці. Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Філе риби 800 гр. Лук 2 шт. Вершкове масло 1 ст.л. Лимонний сік 1/2 шт. Сіль за смаком Перець білий мелений за смаком…
Як запекти рибу в пряних травах? Рибу можна брати абсолютно будь-яку, але бажано побільше. Трави - на ваш смак, якщо щось із запропонованих ви не любите, сміливо замінюйте і придумуйте свою ароматну композицію. Взимку можна готувати рибу з сушеними травами, влітку звичайно краще…
Як приготувати рибу під апельсиновим соусом? Для приготування цієї страви підійде філе хека, судака і будь-який інший риби з білим м`ясом. Апельсиновий соус надає рибі досить екстравагантний смак. Ось рецепт приготування цієї страви. Нам знадобляться: філе риби з білим м`ясом близько пів…
Як приготувати храйме? Храйме - тушкована риба в пряному томатному соусі. Інгредієнти на 4-5 порцій: 1) 1 кефаль (800 г) - 2) 2 ст. помідорів з соком (очищених і нарізаних) - 3) 1-2 луковіци- 4) 1 стрілка сельдерея- 5) 4-6 зубчиків чеснока- 6) 1 гострий перчік- 7) 1-2…
Як запекти рибу під лимонним соусом? Риба готується в пряному ароматному соусі. Інгредієнтів для цього соусу знадобиться багато, не рахуючи лимона. Ось рецепт приготування цього смачного страви. Нам знадобляться такі продукти: риба будь-яка з білим м`ясом, бажано взяти шляхетні сорти…
Як запекти рибу по-середземноморському? 1 стакан нарізаної тонкими кружечками порею (тільки біла частина) 2 подрібнених зубчики часнику 2 ч. Л. оливкової чи рапсової олії 12 великих листя базиліка 700 г філе атлантичного великоголова 1 ч. Л. солі 2 нарізаних кружечками слівовідной…
Тріска, запечена в духовці Страви з тріски популярні не тільки в Португалії, де вони вважаються національною гордістю. Люблять цю рибку і у нас. Рецептів її приготування дуже багато, і один з них ми і пропонуємо вашій увазі.Вам знадобиться:Тріска - 1 шт;Цибуля - 1 шт;Зелень…
В`ялена риба: користь і шкода Улюбленим продуктом не тільки жителів нашої країни, а й у всьому світі, є риба. З давніх-давен людина вживає її в багатьох видах - смаженому, вареному, консервованому і в`яленому. У будь-якому з цих видів риба радує своїм смаком і величезним вмістом…