Навіщо потрібна йогуртниця?
Йогуртниця - це електричний прилад, що складається з нагрівається ємності з кришкою. Він необхідний тим людям, які дуже люблять йогурт. Принцип його дії досить простий. Молоко з закваскою нагрівається до температури, при якій лактобактерії починають працювати, і підтримується близько 9-10 годин. За цей час бактерії перетворюють звичайне молоко в йогурт. Одержаний продукт можна зберігати в холодильнику до одного тижня.У йогуртниці також можна приготувати сметану або кефір, тільки закваски треба брати інші - кефір і вершки. Для приготування продуктів в йогуртниці найкраще підходить молоко 3,5% жирності. Найкраща закваска - сухі лактобактерії, які можна купити в будь-якій аптеці. На приготування одного літра йогурту треба взяти 100 мл йогурту або один пакет сухих бактерій і один літр молока.
Існує кілька моделей йогуртниць, які відрізняються один від одного тільки кількістю ємностей. Вони мають або одну ємність об`ємом в один літр, або 6-8 ємностей з об`ємом 100-200 мл.
Залежно від виробників розрізняється і ціна на йогуртниці, але в цілому вона цілком прийнятна - від 800 рублів.
Як приготувати йогурт в домашніх умовах? Відео: Як зробити йогурт в домашніх умовах без закваски - рецепт Рідко, коли продукт, не має протипоказань, а ось йогурт відноситься до категорії саме таких продуктів. Протипоказань немає, одна лише користь. Звичайно, ми говоримо не про тих…
Чому корисно пити молоко кожен день? Молочні продукти багаті білком. У молоці містяться потрібні людині амінокислоти. Це хорошійбелка, такий же як риба або м`ясо. Молоко - це джерело вітаміну В, рибофлавіну, який потрібен нам для перетворення їжі в енергію. Молоко, сир, йогурт - це…
Як вибрати йогуртницю? Йогуртница Скуштувати справжній йогурт у Росії сьогодні практично неможливо. Те, що ми купуємо в магазині - це лише невелика подобу справжнього продукту. Навіть ГОСТ РФ вказує, що йогурт повинен проводитися з сухого знежиреного молока, хоча на…
Як зробити молочну сироватку? Відео: Приготування сироватки. Частина 1 Молочна сироватка виявилася напрочуд цінним і всебічно корисним продуктом використовуваним як в процесі лікування від деяких захворювань, так і для загального зміцнення та оздоровлення організму, а також для…
Як зробити вдома сир? Смачний сирок домашнього приготування - корисне блюдо. Готувати сирок можна в духовці, в банку на плиті або в йогуртниці ... Отже, спосіб приготування перший (найпростіший, але розтягнутий за часом). Наливаємо трохи скисле молоко в банку, саму…
Як самостійно зробити кефір для дитячого харчування? Відео: Як зробити сир для дитини? Домашній сир для дітей Це питання дуже актуальне для тих мам, у яких є діти грудного віку. Всі знають, що діткам просто необхідний кефір, але іноді дитяче харчування не по кишені, а звичайним магазинним кефіром…
Як зробити йогурт? йогурт - Дуже смачний і корисний молочний продукт, які люблять багато. Відрізняється йогурт від інших молочних продуктів тим, що в нього додають різні фруктові добавки, після чого він стає неймовірно смачним. Для його приготування знадобиться зовсім…
Як зробити кисле молоко в домашніх умовах? Кисле молоко можна приготувати в домашніх умовах, отже: 1. Взяти склянку сирого молока і додати в нього шматочок чорного хліба, залишити в теплому місці, через дванадцять годин кисле молоко пріготовітся- 2. Взяти один стакан прокипяченного молока,…
Як зробити йогурт в йогуртниці? Приготування йогурту в йогуртниці чимось схоже на приготування в мультиварці, але все, ж давайте розберемося і з цим варіантом.Нам знадобляться такі інгредієнти:• Молоко, 1л.• Закваска, 1уп.Приступимо до приготування!1. Починаємо ми з…
Що таке "грецький йогурт" і як він готується? Напевно багатьом з вас подобається йогурт. Це корисний і смачний продукт. Чи доводилося вам чути про те, що можна приготувати самостійно "грецький йогурт"? Чим грецький йогурт примітний і незвичайний і як його можна приготувати? Якщо ви…
Чи можна зробити йогурт з топленого молока? Якщо ви є любителем смаку топленого молока, то цей рецепт вам теж повинен сподобатися. З домашнього приготування топленого молока можна приготувати смачний йогурт. Ось як це робиться ... Найзручніше готувати йогурт в спеціальному для того…