Як зробити йогурт в мультиварці?
Якщо ж Ви має мультиварку з функцією приготування йогурту - то для Вас, цей процес будемо ще легше і швидше. Найчастіше в комплекті з мультиваркою йдуть невеликі стаканчики, спеціально для йогурту, підготуйте їх! Якщо ж їх немає, то можна взяти звичайні скляні банки невеликого розміру.
Для приготування ми будемо використовувати:
• Молоко, 1л.
• Йогурт без добавок, 1 уп.
• Цукор, 1ст.л.
Молоко бажано брати ультрапастеризоване, так як з нього ймовірність отримання хорошого йогурту вище.
Почнемо наше приготування, воно дуже просте!
1. У глибокій ємності змішуємо всі наші інгредієнти, молоко, йогурт і цукор. На цьому етапі потрібно простежити, щоб йогурт добре розчинився в молоці. Не можна допустити, щоб він залишився невеликими згустками на дні ємності. Цю масу пройдеться переливати по стаканчиках, так що подбайте про зручне ємності заздалегідь.
2. Отриману суміш розливаємо по стаканчиках, і закриваємо їх кришками.
3. Виставляємо наші стаканчики в мультиварку.
4. Тепер можемо закрити кришку мультиварки і включити режим «Йогурт». Процес приготування займе 8 годин, так що краще це робити ввечері, щоб вранці отримати готовий.
5. Після приготування йогурту в мультиварці, його слід перемістити в холодильник на кілька годин, щоб він став щільним.
6. Вже через годину його можна їсти! Додаємо в нього фрукти і насолоджуємося приємним смаком свіжого йогурту!
Рекомендуємо прочитати:
1. Як зробити домашній йогурт?
2. Як зробити йогурт в йогуртниці?