Як вибрати йогуртницю?

Скуштувати справжній йогурт у Росії сьогодні практично неможливо. Те, що ми купуємо в магазині - це лише невелика подобу справжнього продукту. Навіть ГОСТ РФ вказує, що йогурт повинен проводитися з сухого знежиреного молока, хоча на батьківщині продукту, в Болгарії, забороняється використовувати сухі суміші. Ось і виходить, що справжній йогурт можна купити або закордоном, іліhellip- зробити самостійно. Так, завдяки так званому приладу «йогуртниця», кожна сім`я може виробляти будинку, самостійно, справжній йогурт. І в цьому немає нічого складного, процес дуже простий і під силу кожному. Головне, вгадати з приладом, але це також дуже просто. Ми зараз розглянемо, як вибрати йогуртницю, щоб всі були задоволені новою покупкою.

1. Як працює йогуртница.

Щоб зрозуміти суть вибору йогуртниці, важливо розуміти його систему роботи. Отже, йогурт виходить в результаті сквашування молока мікроорганізмами (болгарською паличкою і термофільних стрептококом). Процес сквашування проходить при температурі 37-40 градусів. Тривалість від 4 до 10 годин. В результаті молоко насичується даними мікроорганізмами і перетворюється в кисломолочним продукт - йогурт. Продукт, який несе унікальні властивості і дуже корисний всім хто готовий здорово харчуватися, особливо, дітям, дорослим з проблемами шлунково-кишкового тракту і борцям із зайвою вагою.

Домашній йогурт - дуже корисний і смачний продукт.

З оцінки процесу стає зрозумілим, що особливих температур і режимів новий побутовий прилад не повинен мати. Всього лише нагрівати суміш до 40 градусів. Все так і відбувається, так що система роботи елементарна і сам прилад дуже простий і в роботі, і в експлуатації. А також вкрай довговічний через відсутність високих температур.

Відео: Йогуртница Moulinex YG 230 YOGURTEO. Огляд.

2. Критерії вибору йогуртниці.

Деякі інтернет-магазини навіть не мають фільтрів в розділі «йогуртниці», адже тут все товари майже на одну особу. Але маленькі відмінності все ж є, почнемо з тих, які не грають ніякої ролі.

Перше, потужність, на неї взагалі не звертаємо уваги. Не можна йогурт приготувати швидше в приладі могутніше, все йогуртниці з більшою потужністю - просто більш об`ємні. Друге, форма контейнера, тут знову-таки немає нічого пов`язаного з продуктивністю. Вибираємо те, що більш подобається або краще підходить під колір і стиль кухні. Третє, обсяг, вже важливіше, оцінюємо його на основі кількості людей в сім`ї і апетиту. Але враховуючи, що більшість приладів мають обсяг 1-1.5 л, тут особливо нічого й думати, більше або менше. При цьому не забуваємо, що домашній йогурт зберігається не більше 48 годин і готувати на тиждень вперед не вийде. Четверте, посуд, у чому йогурт всередині приладу буде готуватися. Можна вибрати або одну велику чашу або кілька маленьких баночок. Друге цікавіше і практичніше. Матеріал буває пластик або скло, але вибираючи перший варіант, ми можемо вибрати поганої якості пластмасу, купуючи скляні стаканчики - ми завжди купуємо матеріал не здатний вступати в реакцію з продуктами. І з огляду на низький термін придатності домашніх йогуртів, можна придивитися до баночках із спеціальними табличками для запису дати виготовлення. П`яте, таймер, він бажаний, але не є вкрай важливим. Звичайно, з таймером зручніше розуміти коли буде готове блюдо, але йогуртница НЕ мультиварка, тут важливо контролювати весь процес постійно. Крім того, таймер частенько збільшує вартість в два рази, так що для економії коштів придивіться і до моделям без нього. І найважливіше, з наявністю таймера відключення нагріву або без нього, але йогурти після приготування потрібно відразу ж переставляти в холодильник, інакше вони скиснути і зіпсуються, навіть в виключеною йогуртниці.

Вибрати йогуртницю насправді дуже-дуже просто.

Відео: Порівнюємо йогуртниці Tefal і Redmond

Все, це шість критеріїв оцінки функціоналу даного побутового приладу, більше не придумати. І ми вичерпно сказали, як вибрати йогуртницю для будинку.

Обов`язково купите йогуртницю.

Єдине, можна згадати про багатофункціональну побутової техніки. Наприклад, йогуртниці за сумісництвом можуть бути і виготовлення морозива. Треба це чи ні, але так можна заощадити. Крім того, функцію «йогурт» можна знайти в таких побутових приладах, як мультиварка, мікрохвильова піч та інших. Це і економно, і займає набагато менше місця в кухні.

Уявіть тільки, як приємно завжди мати вдома свіжий, смачний, апетитний йогурт.

Рецепти приготування йогуртів, нюанси з роботою приладів, все це ми не будемо тут вже описувати. При покупці приладу часто в наборі йде книжечка, де детально сказано, як робити йогурт. Там багато відповідей: скільки заливати молока, яке брати краще, що за закваски, де їх шукати і як правильно готувати. Все це знайдете в інструкції під свою особливу модель. І повірте, ще ніхто не пошкодував, що купив йогуртницю.