Як готувати гострі баклажани в паніровці?

Як готувати гострі баклажани в паніровці? З баклажан можна приготувати масу смачних страв, ось ще один варіант застосування синенькі (баклажан). Гострі баклажани з начинкою і в паніровці.

Знадобиться сир, баклажани, часник, яйця, панірувальні сухарі, сіль, перець гострий.

Власне все просто, баклажани кільцями нарізаємо і деякий час в підсоленій воді витримуємо. Потім злегка кожне колечко обсмажуємо (ЗЛЕГКА!) На рослинному маслі. Все колечка викладаємо в блюдо. Після цього починаємо начинку готувати - трьом сир на тертку, часник крізь прес пропускаємо, змішуємо ці два інгредієнти і цією масою прокладаємо серединку між двома кільцями баклажан.

Тобто на одне колечко викладаємо сирок з часником, зверху другим колечком накриваємо.
Яйце в мисці збиваємо, в іншій мисці сухарі панірувальні насипаємо.
Тепер колечка занурюємо в яйце - в сухарі - в яйце - в сухарі.

Олія в сковорідку наливаємо (не шкодуємо) і наші колечка обсмажуємо.
Це дуже смачно! Пробуйте.
Приємного!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як готувати гострі баклажани в паніровці?