Як приготувати шоколадні бісквіти?
категорія Відповідь на запитання
Відео: шоколадний бісквіт бісквіт як приготувати шоколадний бісквіт
Сам по собі бісквіт дуже ніжний і смачний, а шоколадний бісквіт з горіхами смачний подвійно. Спробуйте його приготувати, і ви оціните всі його смакові якості.шоколадні бісквіти
Для приготування бісквітів вам буде потрібно:
Борошно - 300 гр.
Какао-порошок - 75 гр.
Пекарський порошок - 1 ст. ложка
Темний шоколад - 150 гр.
Фісташки - 150 гр.
Розм`якшене вершкове масло - 75 гр.
Цукор - 225 гр.
Яйця - 2 шт.
Цукрова пудра - 1 ст. ложка
приготування: Розігріти духовку до 180 градусів. Дно дека застелити папером для випічки.
Збити міксером масло з цукром до однорідної маси і туди ж додати попередньо збиті яйця.
Шоколад натерти на тертці і з`єднати з борошном, какао-порошком, пекарського порошку і фісташками, додати 1 чайну ложку солі. Цю суміш додати до масляно-яєчної маси.
Руки присипати борошном і сформувати з отриманого тесту дві плоскі колбаскі.Оні повинні бути довжиною приблизно 30 сантиметрів і шириною - 5 сантиметрів. Присипати отримані заготовки цукровою пудрою.
Випікати ковбаски приблизно 45 хвилин, до тих пір, поки вони не стануть щільними.
Вийняти деко з духовки і трохи остудити, приблизно 10 хвилин.
Нарізати бісквіти по діагоналі прямо на деку, після чого знову поставити в духовку на 15 хвилин. Бісквіти повинні вийти хрусткими.