Як приготувати салат з баклажанів
Відео: Салат з баклажанів, Просто і дуже смачно! Salad with Eggplant
Такий салат можна готувати для щоденного використання в якості холодної закуски або гарніру, в холодильнику під поліетиленовою кришкою він буде зберігатися до місяця. Або можна заготовити на зиму. необхідні продукти
Два кілограми баклажанів
Чотири червоні болгарські перці
Дві великі цибулини
пучок селери
сіль
для заливки
100 - 150 грам рослинного масла
100 грам оцту (6 або 9% в залежності від бажаної гостроти заливки)
Велика головка часнику
Столова ложка солі
Дві столові ложки цукру
приготування
Баклажани очистити від шкірки, нарізати брусочками. Закип`ятити воду, посолити, викласти в киплячу воду баклажани. З моменту закипання варити три - чотири хвилини, головне - не переварити. Воду злити, баклажани викласти в друшляк.
Змішати всі інгредієнти (крім часнику) для заливки. Болгарський перець нарізати соломкою, цибулю - тонкими півкільцями. Нарізати пучок селери, перемішати овочі. Селера нічим не замінювати, якщо замість нього додати петрушку, смак буде зовсім інший, загубиться гострота і аромат. Додати баклажани, видавлений через землянку часничок, полити заправкою і дати салату настоятися хоча б два - три години. Якщо вирішите заготовити в зиму, то розкладіть салат в стерильні півлітрові банки і стерилізують півгодини. Відразу закатати і укутайте в ковдру до повного охолодження.
Як приготувати баклажановий салат? Відео: салат з баклажанів по-корейськи. eggplant salad in Korean Пропоную для скарбнички рецептів легкий і смачний салат з овочів, де основні компоненти дуже дружать між собою. Часничок, морквина і баклажани - таке поєднання багатьом припаде до…
Як приготувати маринований овочевий салатик? Відео: Як приготувати мариновані овочі на зіму.АССОРТІ. Звичайно свіжі овочі корисніші, але коли хочеться чогось гостренького, мимоволі згадуються маринади, аджики, в загальному - то що менш корисно, але не менш смачно. Ось рецептом одного з таких…
Як приготувати межіво з баклажанів? Чудовий і ароматний салат можна приготувати з баклажанів. Цей салат подається в холодному вигляді. Складові: Баклажани - один кілограмм- Рослинна олія - один стакан- Цибуля ріпчаста - дві головкі- Помідори - три штукі- Оцет бальзамічний - одна…
Як приготувати гарячий салат з овочів з макаронами? Цей салат дуже смачний і готується просто. Він може бути і гарячим салатом, і гарніром до м`яса або птиці, блюдо універсальне, недороге і оригінальне за смаком. Для салату краще всього підійдуть макаронні вироби у формі бантиків або черепашок,…
Як приготувати гостру закуску з баклажанів? Відео: Гострі баклажани на зиму Баклажани всім хороші, але мають властивість вбирати багато жиру, і як правило всі закуски, в яких є обсмажені баклажани, виходять досить жирними. У цьому рецепті баклажани пропонується запекти в духовці під грилем.…
Як приготувати запечені баклажани з цибулею і томатами? Господині по-різному готують баклажани, даний рецепт швидкий у виконанні і страва виходить дуже смачним. Складові: Баклажани- Лук ріпчаста Помідори Майонез- Часник Укроп- Сіль-Перець солодкий болгарський. Хід приготування: Баклажани необхідно…
Як приготувати салат з баклажанів і оливок з гарбузовим насінням? Відео: Салат з баклажанів і помідорів. Домашній рецепт! Іноді зі звичайних продуктів в незвичайному поєднанні виходить страва з абсолютно новим смаком. І для того, щоб здивувати гостей, немає необхідності витрачається на дорогі і екзотичні…
Як приготувати салат «бавария»? Відео: Салат Баварський У цьому салаті головне - правильно приготувати заправку. Тоді цибулю, перець і яблучко просочуються ароматами гірчиці, і салат виходить вишуканого смаку, соковитим, ароматним. Прекрасна заміна набридлі майонезним салатів,…
Як приготувати салат «п`ятірочка»? Відео: Баклажани на зиму. Приготування на зиму Пятерочка - салату з баклажанів, Такого салату можна з`їсти скільки завгодно і з чим завгодно, і голова не болітиме про зайві калорії. Чому «п`ятірочка»? - В його складі п`ять різних овочів…
Як приготувати закуску з баклажанів і зелені? Відео: СМАЖЕНІ БАКЛАЖАНИ. ЗАКУСКА З БАКЛАЖАНОВ Одна з численних варіацій на тему «закуска з баклажанів». Хороший рецепт тим, що нічого обсмажувати не потрібно, баклажани запікаються в духовці і в такому виконанні закуска підходить і для…
Як приготувати кабачковий салат? Відео: смачно кабачкова ікра НА ЗИМУ З ДИТИНСТВА / Squash caviar WINTER FROM CHILDHOOD Салати з кабачками сприймаються тільки в консервованому вигляді. свіжі кабачки в салатах якось не прижилися або ми просто не знаємо як і що з ними робити. Щоб…