Пісна кухня. Як приготувати грибні котлети?
Відео: Як приготувати дуже смачні котлетки з гречки з грибами (Постноестраву)
Без грибів було б важко в пост. Тушковані або смажені вони прекрасно доповнюють багато гарячі страви, а солоні - відмінне додавання до картопляного пюре або відвареної картоплі. Є ще один варіант - грибні котлети, або точніше - котлети з додаванням грибів.необхідні продукти
300 грам свіжих печериць
Стакан пшеничної крупи ( «Артек»)
Дві середні цибулини
Рослинна олія
сіль
Приправи та спеції
Дві столові ложки борошна
приготування
Крупу промити і залити двома склянками підсоленого окропу. Варити під кришкою на повільному вогні до готовності. Каша повинна бути густа, якщо виходить рідкуватий, то кришку відкрити і випарувати воду. Остудити.
Гриби нарізати пластинками. Цибулю дрібно покришити. Спасерувати в мінімальній кількості рослинного масла цибулю, додати гриби і тушкувати поки не випарується вся рідина. Зняти з вогню, остудити. Гриби можна пропустити через м`ясорубку або дрібно порубати ножем.
Змішати кашу з грибами, за смаком посолити, додати приправи. Котлетки зручніше робити з холодного фаршу, поставте ненадовго його в холодильник.
В тарілочку насипати борошна. Сформувати невеликі котлетки, обваляти їх у борошні і обсмажити в маслі.
Як варіант - викласти на деко і запекти в духовці на невеликому вогні.
До котлеток можна зробити соус з пісного майонезу з додаванням чайної ложки готового хрону, зубчики часнику (подрібнити) і дрібно різаною зелені кропу.
Як приготувати тефтелі з печерицями? Відео: Соковиті м`ясні котлети з грибами і сиром Ця страва зустрічається в декількох варіантах - з додаванням подрібнених грибів в фарш і рис, нарізані гриби, змішані з фаршем, але для себе я вибрала рецепт, в якому тефтелі робляться як зазвичай, а…
Як приготувати котлети в паніровці? Легке, доступне, а головне - смачна страва. І дає можливість прилаштувати залишилися від салату варені овочі або картопляне пюре. Якщо будете готувати котлети з пюре, то в фарш бажано додати ложку - іншу борошна, щоб котлетки тримали форму. …
Як приготувати картопляно - гречану запіканку? Відео: Картопляна запіканка з грибами - Рецепт Бабусі Емми Це зовсім не новий рецепт, його придумали ще наші мами або бабусі, коли з мінімуму продуктів потрібно було приготувати смачний, ситний вечеря і нагодувати всю сім`ю. Сьогодні цей принцип в…
Пісна кухня. Як приготувати котлети з гречки з грибами? Відео: Пісні страви. Котлети з грибами. Гречка з грибами смакота безперечна, але як відомо, все приїдається. Улюблена страва можна трошки удосконалити і приготувати з тих же продуктів незвичайні котлетки. Готуються вони без яєць, а для того, щоб…
Як приготувати картопляно - м`ясні котлети? Відео: Як приготувати М`ясні котлети рецепт від кухаря Для приготування цих котлет фарш робити не потрібно. М`ясо на нетривалий час вирушає в морозилку щоб злегка «зчепилося» і його було легше різати. З дрібно нарізаних шматочків м`яса і…
Як приготувати овочеві бургери? Відео: ОВОЧЕВІ БУРГЕРИ Традиційні бургери - м`ясні плоскі котлетки для бутербродів. У пропонованому рецепті майже вегетаріанський варіант бургерів - з овочів. У складі є яйце, але його можна виключити і запекти бургери в духовці. Складові:…
Картопляні котлети з грибною Відео: Картопляні Котлети з грибами. Дуже смачні !Картопляні котлети з грибною підливою Складові: - 600 гр картоплі - 50 гр вершкового масла - 2 яйця - 2 ст. ложки борошна - 1 ст. ложка соняшникової олії - 30 гр грибів - 1 головка цибулі - 100…
Як приготувати картопляні котлети? Блюдо для тих, хто поститься і вегетаріанців. Всім іншим теж припаде до смаку - рецепт без претензій, готується легко з підручних продуктів. Якщо є бажання, то поки смажаться котлетки, можна швиденько спорудити який-небудь соус, а ні - то й добре,…
Як приготувати котлети запечені з грибами та сиром? Якщо ви хочете порадувати своїх домашніх дуже смачним і ситним блюдом, то вам варто звернути увагу на цей рецепт. Складові: Фарш м`ясний - приблизно триста п`ятдесят граммов- Яйце куряче - одна штука Шампіньйони - двісті граммов- Цибуля ріпчаста -…
Як приготувати гречку з грибами? В гречку з грибами обов`язково потрібно додавати цибулю - він підсилює смак і запах грибів. Якщо є вибір, то гриби краще брати свіжі, але через брак таких підійдуть і заморожені печериці або лисички. Блюдо виходить пісним, тому підійде для тих, хто…
Пісна кухня. Як приготувати перловку з грибами і картоплею? Відео: Зрази Картопляні з грибами, Зрази Картопляні Пісні, Їжа в Пост Наші смакові шаблони часто заважають нам заново відкрити корисний продукт. Взяти хоча б перловку - чи багато хто її люблять? І все лише через те, що колись кухаря-нездари геть…