Як приготувати арахісове печиво?
категорія Кулінарія
Відео: Як приготувати ароматне арахісове печиво
Не можу не запропонувати вам рецепт найсмачнішого арахісового печива, яке я коли-небудь їла. Правда! Печиво нереально смачне. З`їдаємо його дуже швидко і за останні залишилися печенюшки буквально б`ємося.арахісове печиво
Вам знадобляться:
Арахіс (очищений) - 450 г
Яйця - 2 шт.
Масло вершкове - 150-200 г
Цукор - 180 г
Цукор ванільний - 2 ч.л.
Сіль - 1 щіпка
Розпушувач - 1 ч.л.
Борошно - 210 г
Спосіб приготування:
Для приготування цього печива вам треба буде обсмажити арахіс на сковороді, а потім прибрати всю червону шкірку, інакше печиво буде гірчити. Смажити ж арахіс потрібно до того моменту, поки він не стане золотистого кольору.
Після цього, дайте горіхів охолонути, а потім, одну частину горіхів (приблизно склянку) докладний досить крупно, а решту горіхів подрібніть в блендері або за допомогою м`ясорубки.
Далі, замішуємо тісто. Для цього складаємо всі зазначені в рецептурі інгредієнти в глибоку миску і все ретельно перемішуємо. За консистенцією тісто буде досить густим. Для того щоб воно остаточно «дозріло», приберіть його на півгодини в холодильник, попередньо добре упакувавши в харчову плівку.
Коли півгодини закінчаться, сформуйте з тіста невеликі колобки і покладіть їх на деко досить далеко один від одного, тому що в процесі випікання колобки перетворяться в об`ємні коржі.
Тепер можете відправити печиво випікатися в розігріту до 180 градусів духовку, і хвилин через 20 він вже буде готово.
Подавати на стіл його краще після того, як вона охолоне.
Смачного!