Як приготувати полуничний коктейль?
категорія Кулінарія
Що знадобиться для приготування
300 грам свіжої або замороженої полуниці
300 мл. натурального йогурту
Три столові ложки цукру
140 мл. холодної кип`яченої води
Лід (за бажанням)
приготування
Вимити і очистити від плодоніжки ягоди полуниці. Розрізати великі навпіл. Покласти в ємність для збивання. Туди ж влити йогурт, охолоджену воду і покласти цукор. Все збити блендером на високій швидкості до однорідної маси. В оригінальному рецепті рекомендується суміш протерти через сито щоб маса була ніжною і без дрібних грудочок ягідної м`якоті, але на мій погляд це зайве - полуничний коктейль хороший і в натуральному вигляді, без протирання.
Йогурт можна брати не тільки натуральний, але і з фруктовими добавками, тоді у коктейля кожен раз буде новий смак. Або ж замінити йогурт кефіром будь-якої жирності, ну а якщо не вважаєте калорії, то і зовсім замініть йогурт молоком, додайте морозиво, полуницю - буде дуже смачно, але і калорійне.