Як зробити кутю?
кутя - Незвичайне європейське блюдо, яке прийшло до нас, і тепер щороку готуватися на Святий вечір. Всі ми знаємо про цю страву, і не раз їли його, приготоване на основі рису. Мало хто в наш час робить його за початковим рецептом, адже в оригіналі, кутю робили їх зерен пшениці або ячменю. Кожна складова цієї страви позначає щось хороше, життя, багатство, удачу. З цією стравою пов`язано багато язичницьких обітниць.
Як зробити кутю з пшениці?
Чим багатше склад куті, тим кращий смак вона набуває, так що не пошкодуємо грошей і купимо все потрібні нам інгредієнти:
• Пшениця, очищена від лушпиння
• Мак
• Ізюм
• мед
• горіхи
• сіль
1. Для початку візьмемося за пшеницю, так як вона займе найбільше часу. Її потрібно зварити, а це може тривати близько півтора години.
2. У посудину, що можна закрити кришкою, висипаємо мак і заливаємо його склянкою окропу. Накриваємо кришкою і залишаємо на півгодини, щоб він встиг запаритися.
3. Поки вариться пшениця і настоюється мак, чистимо горіхи. Після очищення, нарізаємо їх дрібно і на сухій сковорідці підсмажуємо кілька хвилин. Про готовність можна буде дізнатися по приємному горіховому запаху.
4. Перебираємо родзинки, потім заливаємо його окропом і залишаємо на 10 хвилин.
5. Після зазначеного часу, викладаємо родзинки на рушник і даємо йому просохнути.
6. Повертаємося до маку, зливаємо з нього воду. Далі, його потрібно перемолоти, для цього використовуємо м`ясорубку, блендер або ступку. Обробляємо мак, поки не з`явитися макове молочко.
7. Коли всі інгредієнти готові, можемо їх помістити в одну миску.
8. Перемішуємо все інгредієнти, після чого її можна приймати в їжу.
Не рідко кутю заливають узваром або охолодженої кип`яченої водою. Це вже справа кожного, пробуйте, творите!
Що позначають інгредієнти в куті?
Напевно, слід згадати, значення кожного інгредієнта в цій страві:
• Зерно - символ воскреслого життя.
• Мак - Достаток.
• мед - Солодке життя після смерті.
ВІДЕО. Як зробити смачну кутю?
Як зробити сирні булочки? Хочете швидко приготувати щось смачненьке? Сирні булочки - ідеальний варіант, на їх приготування потрібно дуже мало часу, мало продуктів, а результат просто відмінний. Ніжні, м`які і дуже ситний, ось що можна сказати про них. Процес приготування Вам…
Рецепт куті на поминки У православній культурі кутя на поминки (коливо) - це символ вічного життя і воскресіння. Каша, розділена між присутніми, згуртовує їх, підтримує в горі. Це не простий обід, а спогад про добрі справи покійного.Відео: Як Готувати Поминальну КутюВам…
Як зробити гюрзу? Гюрза - Це Азербайджанське блюдо, дуже схоже на наші пельмені, тільки має трохи іншу форму. Є кілька видів цієї страви, але всі вони відрізняються лише маленькими деталями, або складом начинки, або формою, або складом тіста. Це дуже ситне і смачне…
Фаршировані помідори Складові: • Помідори - 4 шт. • Панірувальні сухарі - 1 склянка • Твердий сир (натертий) - 1,5 склянки • Сосиски - 200 г Спосіб приготування: 1. У помідорів зріжте капелюшки. За допомогою ножа видаліть серцевину. 2. М`якоть…
Як приготувати форель? Червона риба користується великим попитом в наш час, адже є багато любителів делікатесних страв. Є безліч рецептом і способом приготування форелі, і сьогодні ми розглянемо один з них. Крім форелі, ми ще приготуємо соус з йогурту, який додасть рибі…
Як зробити сирний торт? Про користь сиру ми знаємо не з чуток, але чи буде з нього толк, якщо з нього зробити сирний торт? Звичайно ж - так, до того ж у формі торта сир набуває надзвичайний смак. Якщо Ви ще ніколи не пробували приготувати такий торт - час настав.Як зробити…
Як зробити гарбузовий пиріг? Гарбузовий пиріг - Це одна з обов`язкових страв на столі у американців на пречудовий свято - День подяки. Сьогодні ми постараємося зробити такий же пиріг, як і американці, і спробуємо, що з цього вийде. Невже він справді такий смачний? Сьогодні є…
Кекс з родзинками складові тісто: • Пресовані дріжджі - 50 г • Борошно - 3 склянки (500 г) • Молоко - 180 г • Цукор - 60 г • Масло - 250 г • Яйце - 3 шт. • Сіль - 1 ч. Ложка • Ізюм - 100 г • Горіхи - 3-4 ст. ложки •…
Як зробити крабсбургер? Крабсбургери - Коронна страва самого Спанч Боба, і всі ми напевно чули про нього з мультфільму. З цим рецептом, ми можемо самі спробувати наскільки смачний і привабливий цей крабсбургер. Доведеться чимало попрацювати, але воно того варте, адже він…
Як зробити олів`є? Який же Новий рік без олів`є? Це одне з традиційних страв, яке завжди стоїть на нашому столі в цей чудовий свято! Цей салат готуватися з простих інгредієнтів, які можна знайти в будь-якому магазині, але його смак не порівняти ні з чим. Звичайно ж,…
Shark bull - залізна акула Shark Bull - залізна акула з дистанційним управлінням