Як вибирати шоколад?

Відео: Як вибрати шоколад - Порада від Все буде добре - Випуск 83 - 21.11.2012 - Все буде добре

Як вибирати шоколад?

Відео: Як вибрати # корисний шоколад?

Насправді такий смачний і улюблений багатьма десерт, як шоколад ще й володіє багатьма корисними властивостями - цей продукт підвищує тонус, здатний знизити рівень холестерину в організмі, знижує тиск, ну і до того ж є антиоксидантом. Ось тільки все вищеперелічене відноситься виключно до натурального і високоякісному продукту, а зараз, на жаль, далеко не кожну куплену плитку можна віднести саме до такого шоколаду ...





Так що вибираючи і купуючи ці ласощі слід звернути увагу на склад продукту, який зазвичай вказується на упаковці плитки шоколаду: хороший справжній шоколад повинен мати в своєму складі какао-масло і какао терте, якщо ж на етикетці вказано какао-порошок, то це говорить вже про більш низьку якість. Також про те, що виробник шоколаду вирішив заощадити говорить і присутність у складі ласощі таких компонентів, як гидрожир або соєві або білкові складові. Крім перерахованого, дійсно натуральний шоколад не повинен мати в своєму складі взагалі ніяких консервантів.


Також є способи перевірити на натуральність вже набутий продукт: справжній шоколад дивно швидко тане в роті і навіть в руках, так як какао-масло плавиться при більш низькій температурі, ніж продукти, якими його зазвичай заміняють в складі шоколаду. Скибочку шоколаду з вмістом саме какао-масла і без додавання рослинних жирів тоне в молоці, в інших же випадках скибочки шоколаду плавають на поверхні чашки з молоком, правда в цьому правилі є один виняток, яке відноситься до пористій шоколаду.




Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як вибирати шоколад?