Як купити справжній шоколад?
Відео: Як зробити справжній шоколад з какао-бобів?
Шоколад - улюблені ласощі навіть у тих, хто вічно дотримується дієти і береже фігуру. Хороший і якісний шоколад сприяє виробленню серотоніну - речовини, що поліпшує настрій. Але, щоб поліпшити свій настрій, слід купувати справжній продукт. Отже, як же купити справжній шоколад?У складі якісного шоколаду обов`язково повинні бути присутніми 4 ключових інгредієнта (що повинна підтверджувати напис на упаковці): какао терте, масло какао, лецитин і цукрова пудра.
У фальсифікат нерідко можна виявити недолік окремих компонентів (родзинок, фруктів, повітряного рису), використання добавок, які заборонені.
Соєвий шоколад легко відрізнити за кольором і станом поверхні: він світліший і не блищить на світлі. Слід зазначити, що світлим буває молочний і вершковий шоколад, але матова поверхня зазвичай видає соєву добавку. У справжнього шоколаду поверхня блискуча, і лише на зламі вона може бути матовою.
Ще одна ознака - консистенція: у справжнього продукту вона тверда і досить тендітна. Розламуючи такий шоколад можна почути характерний звук. У соєвого ж шоколаду консистенція не крихкі і менш тверда.
Ціна багато що може сказати про товар: хороший шоколад не може коштувати підозріло дешево. Крім цього, при покупці зверніть увагу на стан продукту - деформацію плитки або патьоки можна виявити, взявши її в руки. Перевірте також дату виробництва продукту і термін реалізації. Опис складу на упаковці має бути орфографічно правильним.
Як готувати густий гарячий шоколад? Приготувати домашній гарячий шоколад можна буквально за пару хвилин. Для приготування цього напою нам потрібно молоко і гіркий шоколад. А для того, щоб гарячий шоколад вийшов густим, ми будемо додавати в нього крохмаль. Отже, готуємо гарячий…
Які існують види шоколаду? (Кулінарна книга) Відео: Шоколадні десерти до Дня закоханих! - Готуємо разом - ІнтерВідео: Анастасія Зурабова «Почни з десерту!», Серія «# інстакулінарія»Перш за все, варто зауважити, що шоколад - це таке кондитерський виріб, яке містить в…
Гарячий шоколад Гарячий шоколад Всіма улюблені напій завжди в моді, не залежно від погоди, пори року і місця Складові: 500 мл молока 1 столова ложка цукру 200 гр шоколаду шоколадна стружка і збиті вершки для прикраси приготування: 1.Шоколад поламати на…
Білий шоколад: користь і шкода Відео: Гарбузове насіння - користь і шкода. Вся правда про насіння гарбуза Білий шоколад має тонкий і дуже ніжний смак, буквально тая в роті. На відміну від гіркого і молочного шоколаду він з`явився тільки в 1930 році в США, а в СРСР потрапив…
Молочний шоколад: користь і шкода Про такий продукт як шоколад можна з упевненістю заявити, що він приємний на смак і допомагає побороти поганий настрій. Великим попитом користується молочний шоколад. Це обумовлено тим, що за смаком він не такий гіркий, як темні сорти і має більшу…
Гіркий шоколад: користь і шкода Відео: Шоколад. Користь і Шкода Гіркий шоколад одна з різновидів усіма улюблених ласощів, до складу якого входить 33% какаомасла і 55% тертих какаобобов. У продукті не містяться харчові добавки (горіхи, сухофрукти) і він має насичений шоколадний…
Темний шоколад: користь і шкода Відео: ШОКОЛАД і ПОХУДЕНІЕ Який шоколад краще? Користь шоколаду Різновидів шоколаду дуже багато - білий, чорний, молочний. У нього додають горіхи і сухофрукти, що робить його не тільки надзвичайно смачним, але і корисним. Разом з тим дієтологи…
Шоколад не шкідливий для зубів, більш того, він уповільнює розвиток карієсу Шоколад не шкідливий для зубів, більш того, він уповільнює розвиток карієсу. Правда, мова йде не про молочному, а про чорному шоколаді.
Вся правда про шоколад Відео: Цукерки не для нервових. Без обману 1. Шоколад піднімає настрій. Це, між іншим, науково доведений факт. У шоколаді міститься велика кількість особливої речовини під назвою триптофан, яка різко збільшує рівень вироблення ендорфінів, які,…
Чим відрізняється гіркий шоколад від молочного? Відео: Гарячий шоколад рецепт Як приготувати гарячий шоколад Гарячий шоколад рецепт гарячого шоколаду Є сотні різновидів шоколаду, смак яких варіює від в`яжучого, гіркого до приторно-солодкого, а колір - від червоного дерева до слонової кістки. …
Чи шкідливий шоколад для зубів? Чи шкідливий шоколад для зубів? І шкідливо їсти шоколад на ніч? Вчені довели, що шоколад не тільки не шкідливий для наших зубів, але він дуже корисний. Ще пару років тому все медики твердили, що шоколад шкодить зубам і що особливо шкідливо їсти…